Ensalada de arroz

ENSALADA DE ARROZ

Esta ensalada la preparo muy a menudo, es ideal para cuando hay que salir a comer fuera…  piscina… playa…campo…etc, es rápida y fácil de hacer.

Con esta receta participo en el recopilatorio de Glutoniana aqui 

Ingredientes:

  •  Jamón Cocido
  • 4 Palitos de cangrejo
  • 2 Huevos cocidos
  • Aceitunas
  • Pepinillos en vinagre
  • 1 Tomate
  • Arroz ( la cantidad al gusto)
  • Jamón Serrano
  • Sal
  • Aceite
  • Vinagre
  • Pimienta
  • 1 Pimiento rojo en trozos

Preparación:

  • Se cuece el arroz y se reserva hasta que se enfrie bien
  • Se trocea los palitos de cangrejo, el Jamón cocido y el serrano, los huevos cocidos, los pepinillos, el pimiento rojo, el tomate.
  • En un bol se mezcla el arroz con las aceitunas y con todo lo que hemos troceado.
  • Se echa sal, aceite y vinagre
  • Se mezcla bien
  • Dejamos enfriar

¡Espero que os guste!

Pilar

Bienvenid@s a la Cocina de MPili  donde encontraréis recetas para toda la familia.

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