Ensalada de arroz

ENSALADA DE ARROZ

Esta ensalada la preparo muy a menudo, es ideal para cuando hay que salir a comer fuera…  piscina… playa…campo…etc, es rápida y fácil de hacer.

Con esta receta participo en el recopilatorio de Glutoniana aqui 

Ingredientes:

  •  Jamón Cocido
  • 4 Palitos de cangrejo
  • 2 Huevos cocidos
  • Aceitunas
  • Pepinillos en vinagre
  • 1 Tomate
  • Arroz ( la cantidad al gusto)
  • Jamón Serrano
  • Sal
  • Aceite
  • Vinagre
  • Pimienta
  • 1 Pimiento rojo en trozos

Preparación:

  • Se cuece el arroz y se reserva hasta que se enfrie bien
  • Se trocea los palitos de cangrejo, el Jamón cocido y el serrano, los huevos cocidos, los pepinillos, el pimiento rojo, el tomate.
  • En un bol se mezcla el arroz con las aceitunas y con todo lo que hemos troceado.
  • Se echa sal, aceite y vinagre
  • Se mezcla bien
  • Dejamos enfriar

¡Espero que os guste!

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    • Es que desde que soy celiaca me dio por comer arroz y arroz al final le cogi mania jejejejej, pero ahora en ensalada parece que me vuelve apetecer mucho que es de la unica forma que como arroz ahora…. haber si me vuelve a entra ganas de comer arroz de todas las formas…
      Un besazo

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