Tortilla de garbanzos gratinada

 TORTILLA DE GARBANZOS GRATINADA

 Otra forma de comer garbanzos, en tortilla, mi madre siempre me dice que mi abuela la solía preparar!

Ingredientes:

  • 200 gr. de garbanzos

  • 5 huevos

  • Queso para gratinar

  • 1 loncha de queso

  • Sal

  • Aceite

  • Pimienta

Preparación:

  • Cocemos los garbanzos, que la noche anterior los hemos dejado en remojo ( o usamos un bote de garbanzos jejeje más rápido)

  • Trituramos los garbanzos.

  • Batimos los huevos, les echamos una pizca de sal, pimienta y la loncha de queso, incorporamos los garbanzos triturados.

  • Hacemos la tortilla en la sartén.

  • Una vez hecha la ponemos en una fuente para el horno o el microondas ( si tiene gratinadora), echamos por encima de la tortilla queso, yo puse lonchas de queso curado pero podéis usar el queso que os guste o rallado.

  • Lo gratinamos.

¡Que aproveche!

Pilar

Bienvenid@s a la Cocina de MPili  donde encontraréis recetas para toda la familia.

0 comentarios en «Tortilla de garbanzos gratinada»

    • el 02/26/2012 a las 15:37
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      Gracias por pasarte por el blog! Voy a pasarme por tu blog que me encanta la nutricion!un beso

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  • el 02/23/2012 a las 20:24
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    Que bueno tiene que estar! Me ha llamado mucho la atención! nunca he comido los garbanzos así. Vá derachita para mi listaaaaa……! jajajjajajaj
    Tu abuela si que sabía! eh! que comidas mas buenas hacían!
    Muchos besos!

    Respuesta
  • el 02/26/2012 a las 12:07
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    Que receta más curiosa!!!!!!!! ahora que estoy empezando a descubrir las legumbres (de pequeña no las podía ni ver…) me viene de maravilla esta receta!!! me la apunto… y me quedo descubriendo tu blog.. besitos!!!

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    • el 02/26/2012 a las 15:45
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      Gracias por tu visita! yo tampoco era de legumbres, es ahora cuando mas las estoy comiendo y poniendolas de mil maneras!Un besito!

      Respuesta

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