Pop cakes de coco sin gluten

POP CAKES DE COCO 

Ayer me puse a preparar una bizcocho de chocolate en un molde de corazón de silicona, cuando voy a desmontarlo se rompió, menuda presentación quedo todo desmigado….. así que hubo cambio de planes… como tenía queso de untar en la nevera pues dije venga preparo unos pop cakes…. y aquí están.

Están muy buenos porque la base es este bizcocho que nos gusta tanto de chocolate.

Y le añadí coco rallado.

Esta fue la solución al bizcochos desmigado.

Vamos a la receta

Ingredientes:

  • 1 bizcocho (en este caso fue este el bizcocho )
  •  Coco rallado.
  • Queso de untar 100 gr.
  • Palitos de madera ( yo uso los palitos de los pinchos morunos)

Preparación:

Desmigamos el bizcocho, lo mezclamos con el queso de untar y 50 gr de coco rallado, lo dejamos en la nevera como mínimo una  hora, vamos dando forma de bolitas y rebozándolo  con el coco rallado.

Ponemos los palitos a cada bolita y ¡¡ a disfrutar!!

Pop cakes 

Deja un comentario

  1. Muy buena buenísima solución que le diste al bizcocho!!

    Que bueno!! y con coco que me encantaaaaaa!!!!

    Muchos besos, buen finde bonita. 😉

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *