Clafoutis de higos
CLAFOUTIS DE HIGOS
Os traigo una receta fácil y rápida de hacer, se puede preparar tanto en sartén como en el horno.
Podéis utilizar manzanas, cerezas, pera…..
Nosotros como teníamos higos en casa y ya aproveché.
Nos gustó mucho como queda.
Vamos a la receta
Ingredientes:
- 225 ml. de nata ( o leche aunque también podéis usar mitad y mitad de leche y nata)
- 30 gr. de mantequilla derretida.
- 2 huevos.
- 80 gr. de azúcar ( en mi caso usé 100 porque me gusta más dulce).
- 125 gr. de harina sin gluten ( usé 70 gr. de arroz y 30 gr. de maicena).
- 1 cucharadita de levadura química.
- Un poco de aceite para la sartén.
- Azúcar glass para espolvorear.
- 20 higos.
Preparación:
Batimos todo menos el aceite y los higos.
Los higos los pelamos y partimos por la mitad.
Si preparamos el clafoutis:
En el horno:
Precalentamos el horno a 180 º, engrasamos o ponemos papel de horno en un molde o moldes individuales, añadimos la mezcla y los higos por encima. Horneamos unos 30 minutos o hasta que ya esté cuajado.
Dejar templar y espolvorear el azúcar glass.
En la sartén:
Untamos el aceite, una vez caliente añadimos los higos y la masa, dejamos cuajar como si fuera una tortilla.
Dejamos que se temple y añadimos el azúcar glass.
¡Espero que os guste!
Mira que bien, yo las veces que lo preparé fue con cerezas, muy buena idea 🙂
Aun no las he probado con cerezas… que rica tiene que estar!!Un besazo
Buenísimo!!!! Ummmmmm
Muchos besos bonita!
Mucho animo para este mes! 🙂
Un abrazo tesorete
A tí también haber que tal septiembre!!!Un besazo bonita
Los clafoutis me gustan con cualquier fruta, además son muy agradecidos de preparar :o)
Delicioso postre aunque ahora mismo de merienda también me lo llevaría!
Besos,
palmira
Si es verdad son muy agradecidos y lo bueno que están ufff!!!!!Un besito!!!
¡Claro que gustaaa!. Por Dios si he visto la primera foto y he empezado a salivar… ¿Ahora que hago?
jaajajaja a la cocinaaaaaa!!!Un besito