Cómo hacer Mermelada Casera de Fresa
MERMELADA CASERA DE FRESA
Hola a tod@s hoy vengo con una Mermelada de Fresas Casera.
Estos días he visto ya en muchos sitios las fresas, así que pensé pues mira voy a preparar una mermelada de fresas que de aquí a poco van a bajar muchos los precios y ya tengo la receta preparado y el vídeo, por si alguien se anima a preparar una mermelada de fresas.
Esta mucho mejor que la comprada.
Se prepara enseguida.
Animaros a preparar esta mermelada de fresas casera.
Para más cantidad de mermelada de fresa doblamos las cantidades. Compre 500 gr. de fresas pero entre quitarle lo verde y alguna que no estaba bien, se quedó en 400 gr.
Le pongo media manzana rallada a la mermelada de fresas y el zumo de medio limón para que espese la mermelada de forma natural.
Mañana os traigo una receta donde he utilizado la mermelada de fresa casera.
También tengo la receta de dos mermeladas más: Mermelada de Higos y Mermelada de Calabaza.
Si queréis ver el vídeo de la Receta de la Mermelada de Fresas:
Receta de Mermelada de Fresas:
MERMELADA DE FRESA CASERA
Ingredientes
- 400 gr. Fresas limpias sin lo verde de la fresa
- 175 gr. Azúcar
- 1/2 Zumo de medio limón
- 1/2 Media manzana rallada
Elaboración paso a paso
- Partimos las fresas por mitad. Las ponemos un un bol, añadimos el azúcar y el zumo del medio limón. Mezclamos un poco.
- Tapamos con film transparente y a la nevera durante 3 horas.
- Transcurrido este tiempo ponemos las fresas con todo el líquido que ha soltado y el azúcar que queda en el bol a un cazo hondo. Añadimos la media manzana rallada. Removemos
- Ponemos a fuego medio y vamos removiendo en vez en cuando que no se pegue. Durante 45 minutos.
- Cuando haya transcurrido este tiempo, con cuidado pasamos la batidora un poco si nos gusta con algunos grumos y más tiempo si nos gusta sin grumos.
- Añadimos la mermelada a un tarro esterilizado ( ver en mi blog como se esteriliza los botes), cerrar y poner boca abajo 24 horas para hacer el vacío.
- Ya tenemos nuestra Mermelada de Fresa tan deliciosa
Está tan rica que hasta a cucharadas jajajajajajaja
¡Espero que os haya gustado la mermelada de fresa casera tanto como a nosotros.
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