mejillones a la marinera

MEJILLONES A LA MARINERA

MEJILLONES EN SALSA MARINERA

Hola a tod@s hoy vengo con una receta de mejillones riquísima que son estos Mejillones a la Marinera y además con la salsa para untar pan 😍😋😍no se puede pedir más.😊

Para hacer los mejillones con salsa tenéis dos opciones o comprar los mejillones al natural con su cascara y cocerlos en casa o más rápido comprar ya la carne de los mejillones cocina en una bolsa congelada de esta manera nos quitamos un paso y la receta es más rápida.

Con los Mejillones con Salsa Marinera participo este mes en el Reto Alfabeto Salado que los ingredientes eran mejillones y aceitunas.

En las fotos os dejo el enlace al Reto Alfabeto Salado y al blog de Miss Pimienta, pasaros por su blog que vais a encontrar unas recetas muy fáciles y deliciosas.😋💖

Si queréis ver la Vídeo-Receta de los Mejillones en Salsa Marinera aquí.

Vamos a la receta.

mejillones a la marinera

MEJILLONES A LA MARINERA

Pilar
Receta para preparar estos deliciosos MEJILLONES EN SALSA MARINERA ¡ Irresistibles!
5 de 1 voto

Ingredientes
  

  • 300 gr. Mejillones cocidos (las bolsas congeladas)
  • 2 Cebollas
  • Un puñado de aceitunas verdes sin hueso
  • 1 cucharadita Pimentón Dulce de la Vera
  • 1 cucharadita Pimentón Picante de la Vera opcional, si os gusta el toque picante.
  • 1 vaso Vino Blanco
  • 1 vaso Caldo de Pescado
  • Pizca de sal porque el caldo ya lleva sal
  • 2 cucharadas Harina Usé harina de arroz
  • 1 Tomate
  • Mezcla de pimienta negra molida, ajo molido, jengibre en polvo, cúrcuma en polvo . Opcional
  • Perejil al gusto.
  • Pimiento verde y pimiento rojo Los míos eran congelados y ya picados.

Elaboración paso a paso
 

  • Picamos las cebollas, los pimientos (si no están picados), las aceitunas y el tomate.
    mejillones en salsa marinera
  • En una sartén ponemos aceite.
    mejillones en salsa marinera
  • Cuando esté caliente el aceite añadimos la cebolla
    mejillones en salsa marinera
  • Dejamos que la cebolla vaya cogiendo color.
    mejillones en salsa marinera
  • Añadimos los pimientos, dejamos que se rehoguen.
    mejillones en salsa marinera
  • Ahora ponemos el tomate. Mezclamos con la cebolla y los pimientos.
    mejillones en salsa marinera
  • Añadimos el perejil picado. Mezclamos.
    mejillones en salsa marinera
  • Ponemos las aceitunas. Mezclamos.
    mejillones en salsa marinera
  • Añado las 2 cucharadas de harina y mezclo todo bien que tome color.
    mejillones en salsa marinera
  • Vertemos el caldo de marisco y el vaso de vino. Mezclamos.
    mejillones en salsa marinera
  • Añadimos los pimentones, la sal y el mix de pimienta negra molida, ajo molido, jengibre en polvo y cúrcuma en polvo. Removemos.
    mejillones en salsa marinera
  • Dejamos cocer unos 5 minutos, removiendo en vez en cuando.
    mejillones en salsa marinera
  • Añadimos los mejillones.
    mejillones en salsa marinera
  • Dejamos cocer otros 5 minutos. En vez en cuando removemos.
    mejillones a la marinera
  • Para servirlo lo puse en una cazuelita y le acompañe de pan.
    mejillones a la marinera
  • ¡Delicioso!
    mejillones a la marinera

¿Os animáis a prepararlo? Los mejillones a la marinera es de lo más rico que he probado y luego con el pan untando la salsa ¡Qué maravilla!

¡Espero que os haya gustado!😊😘

9 comentarios

  1. Pilar me ha encantado la receta , y como tú bien dices el pan que no falte , que seguro que tiene que estar de vicio esa salsa , vamos como coloquialmente se dice está de toma pan y moja

  2. ¡Hola Pilar!
    ¡Qué buena propuesta! ¡Me encanta!
    Estos mejillones a la marinera son ideales para esta época del año. Se me está haciendo la boca agua con las fotografías.
    ¡Qué tengas un buen día guapísima!

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