Rabo de Cerdo Asado con Cúrcuma

RABO DE CERDO ASADO CON CÚRCUMA

Hola a tod@s  hoy os traigo una receta de Rabo de Cerdo Asado con Cebolla, Patatas y Cúrcuma. ¡Delicioso!😋

Con esta receta participo este mes en el Reto Alfabeto Salado Miss Pimienta.😍

Los ingredientes del mes eran Rabo y Curry pero que pasa con el curry pues que suelen tener gluten la mayoría y no lo he encontrado sin él, si conocéis de alguno que sea libre de gluten me le comentáis.

Así que usé Cúrcuma además de otros ingredientes que le van a dar un toque riquísimo.

Comencemos con la Receta de Rabo de Cerdo Asado con Cúrcuma.

rabo de toro asado con curcuma

Rabo de Cerdo Asado con Patatas, Cebolla y Cúrcuma

Pilar
Receta para preparar un delicioso Rabo de Cerdo Asado Con Patatas, Cebolla y Cúrcuma
5 from 2 votes
Tiempo de preparación 1 h 5 min
Raciones 2

Equipment

  • Horno, Bandeja de Horno

Ingredientes
  

  • 1 Rabo de cerdo
  • 2 cucharadas Cúrcuma
  • 1 cucharadita Pimienta Negra Molida
  • 2 cucharaditas Jengibre Molido
  • 1 cucharada Ajo en Polvo
  • 2 Patatas
  • 1 Cebolla
  • 1/2 Vaso Vino blanco
  • Aceite de Oliva

Elaboración paso a paso
 

  • Pelamos las patatas en rodajas y la cebolla en lámina.
  • Hago una mezcla con la cúrcuma, la sal, la pimienta negra, el jengibre en polvo y el ajo en polvo.
    Mezclo bien el rabo de cerdo, las patatas y la cebolla con esta mezcla.
  • En una bandeja de horno pongo un chorreón de aceite de oliva, añado las patatas, la cebolla y el rabo de cerdo.
  • Añado el vino a la bandeja de horno.
    rabo de toro asado con patatas curcuma y cebolla
  • Horneamos unos 30 minutos a 200º por un lado del rabo hasta que lo veamos dorado, luego le damos la vuelta y otros 30 minutos depende de cada horno. Si vemos que se queda sin líquido durante el asado le ponemos un poco más de vino.
  • ¡Ya tenemos nuestro delicioso Rabo de Cerdo Asado con Cúrcuma, Patatas y Cebolla!
    rabo de cerdo asado con patatas y curcuma

¡Espero que os haya gustado!

Os animo a suscribiros para no perderos ninguna receta

  • Suscríbete para no perderte ninguna receta ¡Es gratis!

    Introduce tu correo electrónico para suscribirte a este blog y recibir avisos de nuevas entradas.

    Únete a otros 10.280 suscriptores

  • Pilar

    Bienvenid@s a la Cocina de MPili  donde encontraréis recetas para toda la familia.

    5 comentarios en «Rabo de Cerdo Asado con Cúrcuma»

    • el 12/01/2020 a las 16:39
      Enlace permanente

      5 stars
      Tiene muy buena pinta Pili, yo la verdad que el rabo de cerdo no me tira mucho pero claro mi madre siempre lo hacía cocido, así asadito me llama más la atención. Un beso!

      Respuesta
    • el 12/01/2020 a las 17:04
      Enlace permanente

      Menudo pintón tiene este rabo y es que con estas especias tan ricas tiene que tener un saborazo!
      Besos,
      Palmira

      Respuesta
    • el 12/01/2020 a las 17:12
      Enlace permanente

      5 stars
      No he probado nunca el rabo de cerdo, y lo presentas con una receta tan sencilla y con tan buena pinta que me voy a animar a hacerlo seguro!
      un besito

      Respuesta
    • el 12/01/2020 a las 22:04
      Enlace permanente

      Me ha gustado mucho tu receta!
      La cúrcuma es la base del curry así que genial! Los rabos de cerdo me rechiflan pero siempre los he hecho guisados, me apunto el hacerlos así.
      Un besote

      Respuesta
    • el 12/02/2020 a las 18:44
      Enlace permanente

      Aunque el rabo de cerdo nunca lo he probado , este guiso tiene muy buena pinta .
      Un beso y hasta el próximo reto

      Respuesta

    Deja una respuesta

    Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

    Recipe Rating




    A %d blogueros les gusta esto: