PAN MEDITERRÁNEO SIN GLUTEN
El Pan sin gluten con panificadora del Lidl que traigo lleva una mezcla del Mix Pan de Schär y el preparado panificable Hacendado, queda una pan riquísimo, además si lo queréis convertir en un pan sin gluten mediterráneo ya ni os cuento….😍
Para hacer el pan mediterráneo podéis añadirle tomates o pimientos secos, aceitunas sin hueso negras, verdes o rellenas de anchoas y también aunque en esta ocasión no lo he añadidos unos tacos de jamón.
Si no queréis añadir nada pues así tan cual, un pan sin gluten normal.
Si habéis visto más recetas de pan sin gluten y masas (si pincháis encima os lleva a todo mi surtido) suelo utilizar el programa 6 de Masa y luego el programa 12 de Horno.
Como he dicho varias veces me gusta porque así controlo el crecimiento de la masa, porque en invierno puede costar más según el frío que haga y en verano menos.
Cuando vea que ha crecido la masa lo suficiente ya pongo el programa 12.
Pero cada uno podéis tener otra forma de hacer el pan con otros programas, siempre es ir probando, el que más os guste.
Añado Trigo Sarraceno que lo venden aquí sin gluten : TRIGO SARRACENO SIN GLUTEN
El trigo sarraceno es opcional pero deja el pan con un sabor riquísimo.
La leche en polvo es opcional también.
Os dejo el vídeo del pan sin gluten mediterráneo.
Cómo preparar Pan sin gluten con la panificadora del Lidl
PAN MEDITERRÁNEO SIN GLUTEN EN PANIFICADORA DEL LIDL
Ingredientes
- 250 gr. Mix Pan de Schär
- 225 gr. Preparado panificable sin gluten Hacendado
- 25 gr. Trigo Sarraceno sin gluten
- 100 gr. Aceitunas sin hueso picadas Pueden ser negras, verdes, verdes rellenas de anchoas
- 80 gr. Tomates o pimientos secos troceados
- 475 ml. Agua templada
- 30 ml. Aceite de oliva
- 1 cucharada Miel
- 8 gr. Sal
- 10 gr. Levadura de panadería
Elaboración paso a paso
- Añadir a la cubeta de la panificadora, el agua, la sal, el aceite y la miel.
- Ahora ponemos la harina Schär, el preparado panificable Hacendado, el trigo sarraceno, la leche en polvo y la levadura de panadería.
- Programa 6 de Masa.
- Cuando comience la máquina a amasar lo dejamos 5 minutos y añadimos los tomates o pimientos secos junto con las aceitunas.
- Cuando termine el programa 6 ponemos el programa 12 horneado.
- Cuando termine el programa 12, sacamos el pan y lo dejamos en unas rejillas hasta que se enfríe.
- Y ya tenemos nuestro delicioso pan mediterráneo sin gluten en panificadora del Lidl.Un chorreón de aceite de oliva y queso ¡La mar de rico!
¡Espero que os haya gustado este Pan Mediterráneo tan delicioso además de fácil de preparar con la panificadora!😋
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