Coulant de chocolate sin gluten

COULANT DE CHOCOLATE SIN GLUTEN EN EL MICROONDAS

 microondas
Coulant sin gluten

El Coulant de chocolate es una verdadera delicia😋 y además si lo preparamos en el microondas en un momento lo tenemos preparado.

Como cada mes en el reto #Asaltablog que organiza Marga del blog Azafranes y Canelas ( os invito a pasaros por él para ver las deliciosas recetas que tiene🤩), ha tocado asaltar un blog y en esta ocasión ha sido la cocina de Noemí y su blog Todocooking

Menudas recetas riquísimas😍, pasaros por él que ya veréis que no vais a parar de elegir recetas para preparar.

He elegido este Coulant de chocolate porque poniendo harina sin gluten ya se hace apto para celiacos.

He utilizado la mitad de harina de arroz y la otra mitad de harina maicena, pero podéis usar cualquier harina y los que comáis con gluten pues harina con trigo normal.

También podéis prepararlo en el horno que tiene que estar 11 minutos a 180 º más menos depende de la potencia de cada horno,  Noemí  nos recomienda probar con un solo Coulant para ver en qué momento lo tenemos perfecto antes de poner el resto.

Mis moldes de silicona son bastantes pequeños así que tuve que usar otro recipiente extra y como no se podía desmontar lo comimos en el.

Aquí tengo un vídeo corto de cómo lo preparé.

Cómo preparar Coulant sin gluten

coulant de chocolate sin gluten en microondas

Coulant de Chocolate en el Microondas – Sin gluten 😋

Pilar
Receta para preparar de forma sencilla y rápida un Coulant de chocolate sin gluten. Delicioso.
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Ingredientes
  

  • 1 Huevo XL (grande)
  • Onzas de chocolate negro al 70%
  • 110 gr. Mantequilla sin sal
  • 100 gr. Chocolate negro sin azúcar al 70%
  • 70 gr. Harina Usé 35 de harina tipo Maizena y 35 de harina de Arroz.
  • 80 gr. Azúcar Azúcar glass

Elaboración paso a paso
 

  • Derretir 100 gr. de chocolate negro junto a 110 gr. de mantequilla.
    Durante 1-2 minutos. Remover.
    coulant de chocolate sin gluten en microondas
  • Batir1 huevo grande con 80 gr. de azúcar.
    coulant de chocolate sin gluten en microondas
  • Añadir el chocolate derretido. Mezclar.
  • Añadir la harina que hemos tamizado.
    coulant de chocolate sin gluten en microondas
  • Repartir en cada molde de silicona ¾ de su capacidad.
    Poner en el centro una onza de chocolate negro.
    coulant de chocolate sin gluten en microondas
  • Al microondas cada uno por separado.
    Durante 1 minuto.
    coulant de chocolate sin gluten en microondas
  • Dejar enfriar un poco y desmontar con cuidado.
    coulant de chocolate sin gluten en microondas
  • Servir lo recién hecho con azúcar glass por encima.
    coulant de chocolate sin gluten en microondas

¡Espero que os haya gustado!😘

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  • Pilar

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    4 comentarios en «Coulant de chocolate sin gluten»

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