cocido en olla gm h y olla gm g

Cocido en Olla GM H y Olla GM G

COCIDO EN OLLA GM H Y OLLA GM G

Cocido en OLLA GM G Y GM H

Qué rico y qué bien sienta un Cocido con el frío  y también cuando no hace tanto frío, es un plato tan completo además que de una sola vez podemos sacar 3 menús ¡Una maravilla!

Podéis hacer el cocido en la de forma normal en la Olla como en esta ocasión lo preparé o usando la cubeta slowpot a fuego lento, tarda más pero los sabores se intensifican.

Los ingredientes en esta ocasión le puse costillas y panceta para hacer el cocido a mi manera.

✅ En la receta (más abajo) os explico como hacer el cocido tradicional por si lo queréis hacer.

Os pongo la receta por si os interesa de FABADA ASTURIANA

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    cocido en olla gm h y olla gm g

    COCIDO EN OLLA GM H Y OLLA GM G

    Pilar
    Receta para preparar Cocido en la Olla GM H y Olla GM G a mi manera y de forma tradicional. Elige cual te gusta más.

    Ingredientes
      

    • 400 gr. Garbanzos
    • 2 Pastillas de Caldo de Carne
    • 1/2 Kilo Costillas de Cerdo
    • 2 Trozos de panceta
    • Surtido de Caldo Los que vienen en las tiendas varias verduras especial Caldo

    Elaboración paso a paso
     

    • Ponemos mínimo 12 horas los garbanzos en agua tibia con sal.
    • En la cubeta añadimos los garbanzos transcurrido este tiempo.
    • Pelamos el surtido para caldo y lo añadimos a la cubeta.
      cocido en olla gm h y olla gm g
    • Ponemos las costillas salpimientadas, la panceta y las dos pastillas de caldo.
    • Cubrir de agua.
      COCIDO EN OLLA GM G Y OLLA GM H
    • MENÚ PRESIÓN 30 MINUTOS. VÁLVULA CERRADA.
    • Hice 3 menús con el cocido.
    • Los garbanzos con algunas costillas y la panceta.
      cocido en olla gm h y olla gm g
    • Dejé caldo para hacer una sopa de fideos.
      cocido en olla gm h y olla gm g
    • El surtido para caldo más un poco de caldo hice un puré.
      cocido en olla gm h y olla gm g

    Notas

    ✅ El cocido que os traigo hoy es un cocido preparado a mi manera pero si queréis saber los ingredientes tradicionales para prepararlo tal cual son estos:
    El cocido tradicional lleva los siguientes ingredientes:
    • Morcillo de Ternera
    • 1 hueso de Jamón
    • Tocino fresco
    • Chorizo
    • Morcilla de cebolla
    • Hueso de espinazo de cerdo
    • Hueso de rodilla de ternera
    • Muslos de Gallina
    • Nabo
    • Zanahorias
    • Patatas
    • Cebolla
    • Un poco de col
    • Hueso de caña con tuétano
    • Sal
    Los pasos a seguir para preparar el cocido en la olla GM H y GM G son los mismos que puse antes.
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