Cómo hacer Petit Suisse de fresa

PETIT SUISSE DE FRESAS

RECETA DE PETIT SUISSE DE FRESAS

Nada mejor que aprovechar ahora que cada vez las fresas tienen mejor precio para preparar un postre tipo Petit Suisse, queda con una textura deliciosa y si lo acompañamos de nata por arriba ya ni os cuento.

Es un descubrimiento esta receta.😍😍

La he descubierto gracias al reto #Asaltablog que organiza Marga cuyo blog es Azafranes y Canelas ¡Lleno de recetas deliciosas!😋 ¡Animaros a pasaros por su blog que no os vais a arrepentir!

El blog asaltado ha sido el de Mary  que se llamaEntremelonesyfogones”  pasaros por él para descubrir unas recetas la mar de ricas.😍😋

La receta que he cogido ha sido: Petit Suisse de fresas

 ¡Es una verdadera delicia!😋😍🤩

Se puede preparar con un robot de cocina o sin él, os cuento los dos pasos en la receta. En mi caso usé para preparar estos Petit Suisse de fresa mi robot Mambo 9590.

 

Os pongo la vídeo receta por si la queréis ver

 Cómo preparar PETIT SUISSE DE FRESAS

petit suisse de fresa casero receta

Cómo hacer PETIT SUISSE DE FRESAS CASERO 🍓

Pilar
Receta para preparar unos deliciosos PETIT SUISSE DE FRESAS CASEROS, son muy fáciles de preparar y así aprovechamos la época de las fresas.
5 de 1 voto

Ingredientes
  

  • 500 gr. Fresas maduras
  • 3 Hojas de gelatina neutra
  • 25 ml. Agua
  • 200 ml. Nata para montar
  • 200 gr. Queso en crema
  • 140 gr. Azúcar

Elaboración paso a paso
 

  • Lo primero es poner en agua fría la gelatina durante unos 5 minutos para que se hidrate.
  • Preparación con un Robot de cocina ( mi robot es Mambo 9590):
  • Ponemos la mariposa a las cuchillas. Añadimos a la jarra 150 ml de nata (hemos reservado para luego 50 ml. de nata), el queso en crema y el azúcar.
    Tiempo : 3 minutos
    Velocidad: 4
    Transcurrido este tiempo lo retiramos a otro recipiente y reservamos.
    petit suisse de fresa casero receta
  • De forma tradicional: batir con la batidora hasta que quede cremoso y semi montado.
  • Vamos a calentar el agua con los 50 ml. de nata que teníamos reservada, añadimos las hojas de gelatina previamente escurridas, mezclamos hasta que se disuelvan.
  • Vamos a lavar y quitar el pedículo a las fresas.
    petit suisse de fresa casero receta
  • Quitamos la mariposa de las cuchillas, añadimos a la jarra las fresas.
    Tiempo: 2 minutos
    Velocidad: 6
    Si necesita más tiempo añadimos más hasta tener la textura que más nos guste.
    petit suisse de fresa casero receta
  • De forma tradicional: batir con la batidora hasta tener la consistencia deseada.
  • Añadimos la gelatina que hemos disuelto con el agua y la nata.
    petit suisse de fresa casero receta
  • Mezclar.
    Tiempo: 5 segundos
    Velocidad: 4
  • Lo añadimos al recipiente donde tenemos la mezcla de nata, azúcar y queso en crema.
    Mezclamos con una espátula de silicona con movimientos envolventes.
    petit suisse de fresa casero receta
  • Por último repartir en los recipientes que tenemos preparados.
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  • Tapamos los frascos.
    Reservar 6 horas mínimo en la nevera.
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  • ¿Qué os ha parecido? menudos Petit Suisse deliciosos y fáciles de preparar.
    petit suisse de fresa casero receta

PETIT SUISS DE FRESAS

¡Espero que os haya gustado!🍓

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  • Pilar

    Bienvenid@s a la Cocina de MPili  donde encontraréis recetas para toda la familia.

    Un comentario en «Cómo hacer Petit Suisse de fresa»

    • el 03/29/2021 a las 12:02
      Enlace permanente

      5 stars
      el triunfador del reto por goleada son estos petit suise, tienen que estar de vicio, al final los tengo que hacer!! jajaja se ven riquísimos
      un besito

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