Ensalada de pepino JAPONESA: SUNOMONO

ENSALADA JAPONESA SUNOMONO DE  PEPINO

Ensalada de pepino JAPONESA: SUNOMONO
Ensalada de pepino JAPONESA: SUNOMONO

¿Conocéis la ENSALADA SUNOMONO?😋 Fue un descubrimiento increíble porque está deliciosa, es distinta y se prepara en un momento.

También llamada ENSALADA JAPONESA DE PEPINO.🥒

El pepino para que sea la receta original tiene que ser oriental  pero aquí no lo encuentro, también el vinagre de arroz pero tampoco lo encontré.

El pepino lo sustituí por el que venden en el súper y el vinagre por el de Módena.

Los pepinos deben de estar muy finos cortados, usé una mandolina de TUPPERWARE , corta de maravilla.

Se añade algas, las únicas que encontré fueron congeladas en Mercadona que son algas Wakame.

Si no encontráis algas podéis hacer la ensalada solo de pepino bien rica que esta también.

Si os queréis ver la vídeo receta os dejo el vídeo de canal que tenemos solo de ENSALADAS si os gusta os animo a suscribiros que es gratis.

CÓMO PREPARAR LA ENSALADA SUNOMONO

ENSALADA JAPONESA SUNOMONO DE  PEPINO

💚 ENSALADA DE PEPINO SUNOMONO JAPONESA 💚

Pilar
🥗 Cómo preparar una ensalada SUNOMONO: ensalada de PEPINOS JAPONESA 🥒
Tiempo de preparación 4 min
Raciones 2

Ingredientes
  

  • 1 Pepino
  • 100 gr. Algas Wakame
  • 1 Cucharadita Semillas de Sésamo
  • 1 Pizca Sal
  • 1 Cucharada Soja
  • 2 Cucharadas Vinagre de Módena o de Arroz
  • 1 Cucharadita Azúcar

Elaboración paso a paso
 

  • Lo primero es partir los pepinos en rodajas muy finas, los añadimos a un recipiente.
    ENSALADA JAPONESA SUNOMONO DE  PEPINO
  • añadimos las algas Wakame, una cucharadita de semillas de sésamo junto con una pizca de sal.
    ENSALADA JAPONESA SUNOMONO DE  PEPINO
  • Para hacer la vinagreta:
    En un vaso ponemos la cucharada de soja, las dos cucharadas de vinagre de Módena, la pizca de azúcar y mezclamos.
  • Por último añadimos está vinagreta a la ensalada.
    ENSALADA JAPONESA SUNOMONO DE  PEPINO
  • Queda con un sabor espectacular.
    ENSALADA JAPONESA SUNOMONO DE  PEPINO

¿Qué os ha parecido esta deliciosa SUNOMONO? Animaros a prepararla😋

Pilar

Bienvenid@s a la Cocina de MPili  donde encontraréis recetas para toda la familia.

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