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💚 Ajo Blanco o Ajoblanco en MAMBO o MYCOOK TOUCH 💚

07/02/202107/02/2021 Pilar 0 comentarios

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AJOBLANCO AJO BLANCO EN MAMBO Y MYCOOK TOUCH

Cómo se hace el ajo blanco o ajoblanco malagueño en mycook y mambo de cecotec — AJO BLANCO O AJOBLANCO EN MAMBO Y MYCOOK TOUCH

Ahora con el calor nos apetecen más platos fresquitos, que se puedan preparar con antelación y mejor de un día para otro.🌞

¿Conocíais el Ajoblanco o Ajo blanco?

Es una sopa fría típica de Andalucía y Extremadura. ¡Deliciosa!😋

Entre sus ingredientes tenemos las almendras, el pan … y el resto os lo cuento más abajo.

Sobre el pan mejor que sea miga de pan y además podemos añadirle el pan sin gluten como en mi caso. Cada uno el pan que coma.

Se puede acompañar de uvas, melón, jamón en tacos… el ajoblanco es una receta muy versátil de acompañar.

Para preparar el Ajoblanco en esta ocasión usé la Mambo pero os explico cómo se prepara en la Mycook que queda igual de rico.

Podéis adaptarlo a otros robos de cocina e incluso si tenéis una batidora muy fuerte que pueda triturar la almendras, aunque también podéis comprar la almendras molidas porque si la batidora no es demasiado fuerte.

⏬⏬ Si queréis ver el video receta del Ajoblanco en Mambo o Mycook Touchs ⏩⏩

¿Cómo se prepara Ajoblanco en MAMBO y MYCOOK?

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💚 AJOBLANCO O AJO BLANCO EN MAMBO O MYCOOK 💚

Pilar

😋 Delicioso AJO BLANCO O AJO BLANCO preparado con el robot de cocina MAMBO O MYCOOK ¡Muy fácil de preparar!

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Equipment

Robot de cocina Mambo
Robot de cocina Mycook
Cualquier robot de cocina

Ingredientes

200 gr. Almendras cruda pelada
100 gr. Miga de pan
60 ml. Aceite de Oliva
25 ml. Vinagre de Jerez
750 ml. Agua
2 Dientes de ajo Sin el germen para que no repita.
1 cucharadita Sal

Elaboración paso a paso

Añadimos las almendras y los ajos
Trituramos.
MAMBO
Tiempo 40 segundos
Velocidad 4
MYCOOK
Tiempo 30 segundos
Velocidad 6
Añadir miga de pan
MAMBO
Tiempo 25 segundos
Velocidad 4
MYCOOK
Tiempo 30 segundos
Velocidad 6
Velocidad 5 en ambos robots
Añadir el aceite despacito con la cubeta puesta pero no ajustada del todo que vaya metiéndose el aceite en la jarra.
Parar.
Añadir el vinagre y el agua.
MAMBO
Tiempo 3 minutos
Velocidad 8
MYCOOK
Tiempo 2 minutos
Velocidad 10
En ambos robots en vez en cuando dar a turbo.
Comprobar que este con una consistencia fina y suave.
¡Qué rico Ajo Blanco!