Bizcocho fácil de turrón en freidora de aire🎄
El bizcocho de turrón es ideal para los días de Navidad, lo preparé en la freidora de aire pero podemos adaptarlo perfectamente para el horno.
Este bizcocho de turrón es muy fácil de preparar, no hace falta pesar las cantidades, es el tradicional bizcocho de las medidas pero con un toque navideño gracias al turrón.
🧡 Por si os interesa os dejamos otra receta pero de flan: Flan de turrón (Pinchar encima)
💛 Además también os dejo el enlace de más recetas en la freidora de aire: Recetas en AirFryer (Pinchar encima)
Como dije antes este bizcocho fácil de turrón lo preparé en la freidora de aire por lo cual el molde tiene que adaptarse a la cubeta o cestillo de nuestra freidora de aire según los litros que tenga, en esta ocasión utilicé esta: Olla GM H Deluxe Fry (Pinchar encima).
Aunque mi molde no tiene agujero en el medio pero os recomiendo mucho más los moldes con agujero porque el bizcocho en la freidora de aire se hace antes.
Os dejo unos moldes muy recomendables para freidoras a partir de 5,5 litros.
Lékué Savarín Espiral, Silicona, Rojo, 20 cm (Pinchar encima)
Molde Desmontable (Pinchar encima)
💚 Si estáis buscando más accesorios complementarios para sacar el mayor provecho a la freidora de aire os dejo una recopilación: Accesorios para freidora de aire (Pinchar encima)
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Ingredientes para hacer un bizcocho en freidora de aire
Los ingredientes que necesitaremos será un yogur, puede ser natural o azucarado, esto último añadirá más dulzor al bizcocho, nosotros hemos usado un yogur griego sin azúcar, este tipo de yogur da más cremosidad al bizcocho de turrón. El recipiente del yogur nos servirá de medida para hacer el bizcocho.
Otros ingredientes son tres huevos, el azúcar que será una sola medida porque ya trae bastante azúcar el turrón blando, una medida o un poco menos de aceite, usé de oliva pero podéis usar del girasol.
Además necesitaremos un sobre de levadura química la que se usa para los bizcochos, el turrón blando y por último la harina.
Podemos usar harina común o usar dos medidas de harina de arroz y una medida de harina maicena, de esta forma haremos un bizcocho sin gluten apto para todo el mundo, que es la harina que he usado.
Esta vez no añadí gotas de chocolate pero con este ingrediente tendremos un delicioso bizcocho de turrón y chocolate, puse azúcar glas por encima, es opcional pero le da otro toque muy especial.
Otra opción es en vez de usar turrón de almendras tipo Jijona usar turrón de cacahuete no es lo mismo claro pero queda riquísimo también el bizcocho.
Preparación del bizcocho de turrón en freidora de aire o en el horno
Lo primero para preparar este bizcocho de turrón es desmenuzar el turrón, lo haremos muy fácilmente con los dedos porque está muy blando. Reservamos.
En un recipiente añadimos los tres huevos y la medida del azúcar, batimos bien, después añadimos el yogur, batimos de nuevo. Llenamos la medida del yogur con aceite, lo añadimos al recipiente, mezclamos, ahora toca el turno de la harina, las tamizamos antes de añadirlas y también el sobre de levadura. Mezclamos todo bien y por último el turrón, volvemos a mezclar.
Preparamos un molde y añadimos la mezcla.
Si usamos la freidora de aire para preparar este bizcocho de turrón la precalentamos a 180ºC durante 5 minutos, si es el horno igual.
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El tiempo depende del la freidora de aire o del horno, ya sabéis cada una es un mundo.
Si preparamos el bizcocho en la freidora de aire lo tendremos unos 35 o 40 minutos a 180ºC y después de este tiempo quitamos con cuidado de no quemarnos el papel de aluminio y lo dejamos otros 10 minutos. Transcurrido este tiempo pinchamos con un palillo y si está seco ya tenemos nuestro bizcocho en freidora de aire perfecto.
En el caso que usemos el horno unos 35 minutos a 180ºC unos 45 minutos.
Transcurrido este tiempo si ya está cocinado el bizcocho de turrón lo dejamos unos cinco minutos en la freidora de aire o en el horno apagado, después sacamos el molde y dejamos enfriar para poder desmontar.
Espolvoreo azúcar glas por encima.
Vídeo receta del paso a paso para preparar un bizcocho de turrón en freidora de aire
Os dejo el vídeo para ver el paso a paso de como preparar este rico bizcocho de turrón además os animo a suscribiros para no perderos ninguna vídeo receta nueva que subamos.
🎄 Bizcocho fácil de turrón
Equipment
- 1 Freidora de aire o un horno
Ingredientes
- 3 Huevos
- 1 Yogur el nuestro era yogur griego. El recipiente del yogur lo tomaremos como medida.
- 1 medida Azúcar
- 1 medida Aceite de girasol o de oliva. Podemos usar un poquito menos de una medida.
- 1 tableta Turrón blando Jijona o de cacahuete
- 3 medidas Harina
- Azúcar glass
Elaboración paso a paso
- Batimos los 3 huevos junto con la medida de azúcar.
- Añadimos el aceite y batimos, después el yogur, volvemos a mezclar.
- Tamizamos las harinas con la levadura química, lo añadimos al resto de los ingredientes. Batimos.
- Por último añadimos el turrón blando que hemos desmenuzado previamente. Mezclamos.
- Añadimos todo a un molde que quepa en la freidora de aire, os recomiendo los moldes con agujero en el medio.
- Otra recomendación es tapar con papel de aluminio el molde, muy bien fijado para que no salga el papel de la aluminio hacia la resistencia, de esta forma no se nos quemará demasiado por arriba.
- Precalentamos el freidora de aire o el horno. Tiempo 5 minutos a 180ºC.Bizcocho en la freidora de aire Tiempo 35 o 40 minutosTemperatura 180ºC Después de este tiempo lo quitamos con cuidado de no quemarnos el papel de aluminio y lo dejamos otros 10 minutos. Transcurrido este tiempo pinchamos con un palillo y si está seco ya lo podemos sacar. Lo ideal es dejarlo unos cinco minutos aun en la freidora apagada para que no sufra mucho contrastes entre dentro de la freidora y fuera.En el caso que usemos el horno a 180ºC unos 45 minutos.Igual pinchar con un palillo si sale seco ya está pero os recomiendo dejarlo unos 5 minutos dentro con el horno apagado para que no sufra mucho contraste.
- Dejamos enfriar y desmontamos.
- Añado azúcar glas por encima del bizcocho de turrón.
Espero que os haya gustado este delicioso y dulce bizcocho de turrón ideal para estas navidades y ya sabéis cada receta la preparo con muchísimo amor para vosotros.😘
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