Crepes

Crepes, Segundo plato

Crêpes de pollo y queso en crema

CRÊPES DE POLLO Y QUESO EN CREMA Estos días tenemos la noticia que el pan sin gluten bajaba al IVA al 4%….. vamos que sigo sin poder comprarlo porque aunque  baje sigue siendo caro, mucha gente que no sea celiaca pensará que bien que baratito se les quedará,  pero sigue siendo caro, todos los productos […]

Crepes, Segundo plato

Crêpes relleno de puerros y calabacín

CRÊPES RELLENOS DE  PUERROS Y CALABACÍN Ingredientes del relleno: 1 puerro grande 1 calabacín grande Aceite Sal Ingredientes para los crêpes: Aceite 2 huevos Mantequilla  o aceite ( en mi caso suelo usar aceite un poquito) 200 gr. Harina ( 125 gr. harina Beiker de   y 75 gr. Maicena)*para los que no son celiacos usar harina de trigo 125gr. […]

Crepes, Segundo plato

Crêpes manchegos

CRÊPES MANCHEGOS   ¡¡¡Marchando una de crêpes!!! Estos crêpes se comen solos!!! Ingredientes 200 gr. de bacalao desalado 2 pimientos secos 1 guindillas 1 tomate grande 2 dientes de ajo 1 cebolla grande Aceite de oliva Sal Crêpes (pinchando en el enlace nos lleva a la receta para preparar los crêpes) Preparación: Mientras precalentamos el horno […]

Crepes, Segundo plato

Crêpes de cangrejo

CRÊPES DE CANGREJO En esta ocasión he rellenado los crêpes con palitos de cangrejo y queso de untar …esta delicioso. Ingredientes  200gr. de queso de untar sin gluten 6 palitos de cangrejos Crêpes (pinchando encima de crêpes nos lleva a la receta de cómo preparo los crêpes) Preparación: Cortamos los palitos de cangrejo en trozos […]

Crepes, Postres, Dulces, Bizcochos y Tartas

Crêpes de castañas

CRÊPES DE CASTAÑAS Vimos en el supermercado Día esta crema de castaña y lo mejor es que es sin gluten, pensamos en probarla haber que tal… pues nos encanta….es algo distinto porque nunca había probado algo parecido pero riquísima… así que mejor manera que probarla con unos deliciosos crêpes.  Ingredientes: 1 tarro crema de castañas […]

Crepes, Segundo plato

Crêpes rellenos de carne picada

Crêpes rellenos de carne picada    Mención especial a Glutoniana que tiene esta receta en su blog  http://glutoniana.wordpress.com/2009/10/20/crepes-rellenas-de-carne-al-queso/  ,  aunque en mi receta tiene algunas variaciones. Una buena forma de sustituir los canelones son los crêpes… los preparo de la misma forma que antiguamente cuando no sabia que era celiaca… me encantaba los canelones… aunque ahora […]

Crepes, Pan, Churros y Masas

Crepes sin gluten

 Crêpes sin gluten Esta es la masa que utilizo para hacer los crêpes sin gluten, salen bastantes en una sartén mediana. La harina que utilizo para los crepes es la mezcla de harina Maizena y harina de arroz pero podéis usar otras harinas sin gluten.  ►Para los que no son celiacos usar harina de trigo […]