Champiñones con huevos escalfados
CHAMPIÑONES CON HUEVOS ESCALFADOS
Nos encantan los champiñones y los huevos … así que imaginaros como nos gusta esta receta!!!!
Ingredientes
- 3 huevos
- 1 loncha de jamón serrano
- Queso rallado al gusto
- Una lata de champiñones en lata
- Una cucharada de harina maicena
- 4 dientes de ajos laminados
- Film transparente
- Aceite de oliva
- Pimienta negra (opcional)
Preparación
- En una sartén rehogamos los ajos.
- El liquido de la lata de champiñones lo echamos en un vaso y echamos la cuchara de maicena, removemos bien.
- En la sartén que tenemos rehogado los ajos echamos los champiñones y el liquido que le hemos echado la maicena, comprobamos de sal y si esta soso echamos sal, también pimienta.
- Ponemos a fuego lento y vamos removiendo.
- Por otro lado, en un bol lo ponemos con film transparente, bastante para luego envolverlo bien, untamos de aceite, echamos el huevo, jamón serrano y queso rallado.
- Cerramos bien para que no se salga.
- Los echamos en una olla con agua hirviendo, los dejamos 4 minutos y tenemos cuidado que no se peguen al fondo de la olla.
- Los pasamos en un bol con agua fria.
- Los champiñones una vez transcurridos 15 minutos las retiramos.
- Lo servimos los champiñones con el huevo
- Tosté una rebanada en forma de circulo y la puse debajo del huevo.
¡ Que aproveche!
UMMMMMmmmmmmm!!! Que bueno, al igual que vosotros, nos encanta los champis y los huevos!! jejeje
Muchos besitos y buen finde bonita!!
Es que se puede preparar de todo con huevos y champiñones jejejej!Un buen finde para ti tambien!Muac
Ostrassss qué ricooo!!,
Nunca hice huevos escalfados, me parecía algo demasiado soso…pero así con el jamoncito y el queso, tiene que estar mortal!! Me ha encantado la idea y pienso probarlo enseguidita!!
Bicoss
Yo tampoco lo hacia por lo mismo pero digo anda le voy a echar jamoncito jajaj y muy rico, para repetir!!!!Un besito!!!!
como siempre recetas sencillas y riquisimas!! yo creo que el secreto de la cocina es justo este 🙂 fantastica receta
Gracias!!Con lo mas sencillo es lo mejor, con ingredientes que tengamos a mano y no tengamos que estar rebuscando!!
A mí me encantan los champiñones y la verdad que así no lo he probado nunca y con huevo! Ummmm…
Besos.
Pruebala que esta muy rico!!!!Un besito!!!
Yo me llevo un plato para cenar!
He visto varias veces esto de los huevos pero nunca lo he probado, tengo que hacerlo pero ya!
jaajaaj valejajaja , venga tape mando jajajaja!!!!Un besito