Chipirones (calamares) fritos en freidora de aire

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CHIPIRONES EN FREIDORA DE AIRE

Chipirones (calamares) fritos en freidora de aire (AirFryer)

La receta de hoy son unos ricos chipirones o calamares fritos en la freidora de aire o AirFryer.🦑

Quedan riquísimos.😋

Si queréis preparar los chipirones en el horno os dejo la publicación que hicimos para adaptar los tiempos de la freidora al horno y viceversa.

 Cómo adaptar los tiempos del horno a la freidora y viceversa (Pinchar encima)

Si os gusta los calamares  os dejo el enlace de otra publicación de bocadillos y entre ellos estaba el típico bocadillos de calamares (Pinchar encima).

En esta receta usé calamares troceados limpios, que venden congelados en Mercadona.

Son muy fáciles de preparar y están espectaculares, en vez de calamares troceados podéis cambiarlo por calamares redondos y rabas.

Los calamares y los chipirones son lo mismo,  aunque normalmente se le llama chipirón al calamar pequeño.

Como digo siempre los tiempos son orientativos depende de la freidora y del alimento (el grosor).

Cómo enharinar los chipirones(calamares)

La harina ideal es la de garbanzos para rebozar porque darán un punto crujiente a los chipirones.

Podéis comprarla porque os servirá para cualquier pescado o hacerla en casa con un robot de cocina y garbanzos.

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Pero podéis usar cualquier otra harina : normal, de arroz, maicena…pero la harina de arroz es otra buena opción.

Una vez pasado por la harina hay que sacudir los calamares para que se quite el exceso de harina.

Especias para preparar los calamares en la freidora de aire

Simplemente con un poco de sal quedan riquísimos pero se pueden añadir especias, en esta receta lleva perejil picado, pimienta negra molida y ajo en polvo, pero podéis añadirle si os gusta jengibre y cebolla en polvo que les darán un sabor más intenso. Probar con vuestras especias favoritas.

Comprar harina de garbanzos (Pinchar encima)

Usó un poco de aceite, se puede usar como en mi caso una brocha aceitera o spray, es ideal para las freidora de aire.

Os recomiendo estas:

Aceitera dispensadora de vidrio (Pinchar encima)

3PCS Botella de Silicona con Brocha (Pinchar encima)

Botella de aceite de silicona (Pinchar encima)

Pulverizador Aceite 1 (Pinchar encima)

Pulverizador de Aceite 2 (Pinchar encima)

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Pulverizador de Aceite 3 (Pinchar encima)

Otros pulverizadores y brochas para el aceite (Pinchar encima)

También usamos papel pergamino con agujeros que protege la cesta y al llevar agujeros pasa sin problemas el aire caliente de la freidora de aire.

200 hojas de papel de horno perforado (Pinchar encima)

 Si queréis conocer más accesorios complementarios para sacar todo el provecho de la freidora de aire, tenemos una publicación con varios accesorios ara las freidoras de aire  ACCESORIOS FREIDORA DE AIRE (Pinchar encima)

MÁS RECETAS CON LA FREIDORA DE AIRE(Pinchar encima) 

VÍDEO RECETA DEL PASO A PASO PARA PREPARAR CALAMARES EN FREIDORA DE AIRE

Si os apetece ver la vídeo receta del paso a paso para ver como preparamos los chipirones en la freidora de aire, también os animo a suscribiros para no perderos ninguna receta nueva que pongamos.

YouTube video
Chipirones (calamares) fritos en la freidora de aire (AirFryer)

CÓMO PREPARAR CHIPIRONES O CALAMARES EN LA FREIDORA DE AIRE

chipirones (calamares) fritos en la freidora de aire (AirFryer)

🦑 CHIPIRONES O CALAMARES EN FREIDORA DE AIRE ( AIRFRYER) 🦑

Pilar
😍 Cómo preparar CHIPIRONES O CALAMARES FRITOS EN LA FREIDORA DE AIRE. Receta fácil
Tiempo de preparación 5 min
Tiempo de cocción 10 min
Plato cena, comida
Raciones 2

Equipment

  • 1 Freidora de aire

Ingredientes
  

  • 200 gr. Chipirones o calamares
  • Pimienta negra molida Al gusto
  • Ajo en polvo Al gusto
  • Sal Al gusto
  • Perejil picado Al gusto
  • Harina de garbanzos u otra Se puede usar cualquier harina

Elaboración paso a paso
 

  • Precalentamos la freidora de aire a 205ºC durante 5 minutos.
    Ponemos encima de los chipirones (calamares) papel absorbente para quitar el exceso de líquido.
    chipirones (calamares) fritos en la freidora de aire (AirFryer)
  • Les añadimos sal, perejil, pimenta negra molida y ajo en polvo.
    chipirones (calamares) fritos en la freidora de aire (AirFryer)
  • Pasamos los calamares por harina de garbanzos (puede ser otra harina) y sacudimos el exceso de ella de cada chipirón.
    chipirones (calamares) fritos en la freidora de aire (AirFryer)
  • Añadimos los chipirones a la freidora de aire.
    chipirones (calamares) fritos en la freidora de aire (AirFryer)
  • Pincelo aceite de oliva a cada calamar.
    Tiempo 10 minutos
    Temperatura 180ºC
    Dar la vuelta a los 5 minutos.
    chipirones (calamares) fritos en la freidora de aire (AirFryer)
  • ¡Deliciosos los chipirones fritos en la freidora de aire!
    chipirones (calamares) fritos en la freidora de aire (AirFryer)

Notas

Los chipirones que uso son congelados.
Es ideal la harina de garbanzos para darle un toque crujiente, la harina de arroz también queda muy bien, pero podéis usar cualquier otra harina.
Es importante sacudir el exceso de harina.
El tiempo es orientativo depende del grosor de los calamares y de la freidora de aire.
Las especias al gusto de cada uno.
Ideal pincelar aceite de oliva.
 
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¡Espero que os haya gustado estos ricos calamares o chipirones en freidora de aire (AirFryer)😋

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Pilar

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