Cómo hacer dulce de boniato o batata

Hola a todos bienvenidos hoy vengo con un Dulce de boniato o batata ¡Delicioso!😋😍 Es de lo más rico que he probado. He preparado esta receta por un comentario que me dejaron en mi canal de Youtube preguntando si tenía receta de dulce de batata y aquí lo traigo.

Es muy fácil de preparar.

Me ha sorprendido gratamente, a cucharadas me lo comía jajajaja.😉

Receta de quesada pasiega

El dulce de boniato sirve para rellenos de pasteles, de empanadillas, en tostadas etc.

Esta mañana he desayunado una tostada con queso en crema y dulce de boniato.😋

El dulce de boniato esta preparado en mi Olla GM H, pero podéis usar cualquier olla o cazuela.

Batido de Nutella de Instagram

Tengo este Bizcocho de Boniato o Batata (Pinchar encima).

También si pincháis encima de MERMELADAS os lleva a todas las que tengo.

¡Animaros a preparar este delicioso dulce con Boniatos!

Pastel de Caramelo Con sólo 2 ingredientes

VÍDEO RECETA DE CÓMO PREPARAR DULCE DE BONIATO O BATATA

Índice

1. Cómo hacer Dulce de Boniato y Batata

Cómo hacer Dulce de Boniato y Batata

Pilar

Receta de cómo preparar Dulce de Boniato y Batata y además una receta de Bizcocho de Boniato. Utilizo mi Olla GM H pero podéis usar una cazuela normal.

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Tiempo de preparación 10 min

Tiempo de cocción 40 min

Plato dulces

Cocina España

Raciones 8

Equipment

• 1 Cacerola o una olla a presión

Ingredientes

  

• 1 Kg Boniato o Batata
• Azúcar Según lo que pese el boniato cocido
• 1/2 Cucharadita De Canela Molida O una cucharadita
• 6 Clavos
• Ralladura de una naranja y un limón

Elaboración paso a paso

 

• Lo primero es pelar y cortar los trozos el boniato.
  
• Lo vamos a cocer, en un recipiente pongo agua y los clavos, añado el boniato, dejo cocer hasta que esté blando.

  Será unos 20 minutos más o menos.
  
• En mi caso voy a preparar el Dulce de Boniato en Olla GM H .Menú PRESIÓN 10 minutos tal cual. Válvula Cerrada
• Una vez cocido saco el boniato, lo peso para saber cuándo pesa para ponerle la mitad de azúcar o un poco menos según cómo os guste de dulce. Unos 400 gr. le puse.
• Ahora  lo voy triturando con un tenedor o si queréis con la batidora.
  
• Añado el azúcar, mezclo.
  
• Ahora la cucharadita de canela y las ralladuras.
  
• Lo pongo todo en un cazo a fuego lento, voy dándole vueltas con una pala de madera que no se queme, hasta que quede con esta textura.Durante unos 10 minutos.

  De nuevo voy a usar para preparar el Dulce de batata la Olla GM H, elijo menú guiso durante 5 minutos, sin tapar y voy dando vueltas con una pala de madera.
• Hasta que tenga esta textura
  
• Ya tenemos nuestro Dulce de Boniato o Batata ¡Espero que os guste!
  

Keyword Dulce de boniato

¡Espero que os haya gustado!😘

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