Espinacas con pasas, piñones y jamón
ESPINACAS CON PIÑONES, PASAS Y JAMÓN
Hoy os traigo una receta muy rica, que nos gusta muchísimo.
Nosotros le añadimos ajo laminado porque nos gusta cómo queda, pero es opcional.
Vamos a la receta
Ingredientes:
- Espinacas congeladas o frescas.
- Piñones.
- Pasas.
- Jamón en taquitos.
- Dientes de ajo laminados (al gusto).
- Sal
Preparación:
Cocemos las espinacas. Las que utilice fueron eran congeladas, las puse en un plato grande apto para el microondas y las puse unos 8 minutos en él, pasado este tiempo escurrimos bien el líquido que tienen.
En una sartén, ponemos un poco de aceite, rehogamos los ajos, luego añadimos los taquitos de jamón serrano, los piñones y las pasas.
Rehogamos bien e incorporamos las espinacas que también rehogaremos.
¡Espero que os guste!
De niña era como más me gustaban las espinacas!
Por cierto, te debo un email pero es que no toco tierra pero me acordé de vosotros estas fiestas y espero que lo hayas pasado muy bien!!!
Poco a poco estoy retomando el ritmo y antes de olvidarme quería desearte un feliz 2018, lleno de alegrías, salud y prosperidad!
Besos y feliz fin de semana,
Palmira
A mis niños ni así comen vedura, vaya pena con lo bueno que está. Igualmente un feliz 2018 lleno de felicidad!!Un besazo