🥓 Garbanzos con Espinacas, Champiñones y Bacon

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🥓 GARBANZOS CON ESPINACAS, CHAMPIÑONES Y BACON

Hola a tod@s hoy os traigo unos Garbanzos con Espinacas, Champiñones y Bacon deliciosos.😋

Es otra manera de preparar las espinacas y los garbanzos, que nos gusta mucho en casa además lleva cúrcuma y jengibre.

Con esta receta participo este mes en el Reto Alfabeto Salado Miss Pimienta.

Pilar

Receta de Garbanzos con Espinacas, Champiñones y Bacon

Lo primero es cocer las espinacas voy a usar esta olla a vapor que compré hace un tiempo y me viene genial para preparar al vapor en el Microondas. La venden aquí : OLLAS AL VAPOR PARA MICROONDAS
Mi olla al vapor tiene 2 niveles pero en esta ocasión solo usé uno.
Pongo 3 vasos de agua en el recipiente de abajo.
Pongo nivel y las espinacas.
Pongo con la tapadera y cerrada lo del vapor.
Unos 15 o 20 minutos, como son congeladas tardan más, si fueran naturales menos tiempo.
Depende de la potencia de cada Microondas.
Cuando pase este tiempo sacamos del Microondas con mucho cuidado que no se salga el agua y abrimos lo del vapor, tener cuidado.
Cuando esté un poco fría las espinacas voy quitándolas el líquido.
En el vídeo os lo explico mejor: https://www.youtube.com/watch?v=Ncq9Xw6Ncog
En un sartén con aceite añado los ajos laminados, rehogamos un poquito.
Añado el bacon, vuelvo a rehogar.
Ahora los garbanzos que hemos escurrido, la sal, la cúrcuma, el jengibre y la pimienta negra. Rehogo.
Añado los champiñones laminados.
Por último las espinacas bien escurridas.
Salteamos bien todo.
¡Deliciosos estos Garbanzos con Espinacas!

https://www.youtube.com/watch?v=Ncq9Xw6Ncog

¡Espero que os haya gustado los Garbanzos con Espinacas!😘