Mermelada de Tomate en Mambo (Cecotec)

🍅 MERMELADA DE TOMATE 🍅

¿Habéis probado la mermelada de tomate? Nosotros era la primera vez y nos ha encantado ¡Deliciosa!🍅😋

Una seguidora viendo una receta de mi canal de Youtube LA COCINA DE MPILI (si pincháis encima os lleva para poder suscribiros) me dejo un comentario que porque no preparaba mermelada de tomate, pensé pues la preparo y ya la probamos.

En el vídeo la preparo con mi robot Mambo pero podéis prepararla con cualquier robot de cocina.

Si os interesa conocer el Robot de Cocina Mambo AQUÍ os lo cuento todo: Todo sobre Mambo

Si no tenéis robot de cocina o preferís preparar la mermelada de manera tradicional os lo explico también.

Nos gusta mucho la mermelada de tomate con queso en crema pero también la podéis tomar con tostadas o con tostadas y jamón… como más os guste.

Helado de vainilla con heladera del LIDL - VEGANO

Utilice tomate que viene ya en lata entero pero está pelado, mucho más rápido pero lo podéis sustituir perfectamente por los naturales mucho mejor.

Si queréis envasar la mermelada hay que esterilizar los recipientes, os dejo aquí como se hace CÓMO ESTERILIZAR LOS BOTES PARA MERMELADAS

En mi blog tengo estas mermeladas (pinchar encima)

Mermelada de calabaza

Mermelada de Higos

Mermelada de fresas

Fardelejos de Arnedo (La Rioja)

Mermelada de mango

Y si queréis conocer un mundo más amplio de mermeladas y trucos para conseguir la MERMELADA PERFECTA lo encontrareis en el blog  “COME CONMIGO “de mi amiga Palmira, es una  gran experta en mermeladas, yogures y recetas maravillosas.  ¡Os va a encantar todo lo que tiene en su web!🤩

Ahora vamos a preparar la mermelada de tomate 🍅🍅

¿Os apetece ver la vídeo receta?

🍅 MERMELADA DE TOMATE FÁCIL Y RÁPIDA en MAMBO 🍅

Pilar

Cómo preparar una MERMELADA DE TOMATE de manera tradicional o con robot de cocina Mambo de forma fácil y rápida.

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Ingredientes

  

• 800 gr. lata de tomate entero en lata (escurrido son 480 gr) Con tomate natural sería 500 gr. de tomates sin piel.
• 230 gr. Azúcar
• Zumo de medio limón

Elaboración paso a paso

 

• CON ROBOT DE COCINA MAMBO
• Añadir a la jarra de la Mambo los tomates de la lata, el azúcar y el zumo de medio limón
• Seleccionamos:

  Tiempo : 55 minutos

  Velocidad: 5

  Temperatura: 100 grados

  Potencia calorífica: 5
• Cuando veamos que tiene la textura deseada vamos a triturarlo en caso contrario dejar más tiempo de los 55 que hemos elegido antes.

  Para triturar selecciono:

  Velocidad 6 unos 15 segundos, en vez en cuanto le damos a pausa y turbo unos  segundos.
  
• DE MANERA TRADICIONAL Y CON TOMATE NATURAL
• Mezclamos medio kilo de tomate sin piel junto con 230 gr. de azúcar, dejamos en la nevera media hora.

  Ahora lo llevamos a una cazuela y añadíos el zumo de medio limón.

  Ponemos a fuego lento y vamos removiendo en vez en cuando que no se pegue. Durante una media hora. Cuando veamos la consistencia deseada lo retiramos del fuego.
• ¡A disfrutar de esta deliciosa Mermelada de Tomate!
  

Notas

Si usamos tomate entero de lata tiene más líquido y tarda un poco más en evaporarse y quedar la mermelada de tomate más consistente.

Varían los tiempo.

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Postre de limón con galletas sin horno 🍋

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