Pechugas de pollo rellenas en freidora de aire (Cordon bleu)

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PECHUGAS DE POLLO RELLENAS EN FREIDORA DE AIRE

Pechuga de pollo rellena de jamón cocido y queso en freidora de aire
Pechuga de pollo rellena de jamón cocido y queso en freidora de aire

Hoy traemos una receta con pollo en la freidora de aire, exactamente son pechugas de pollo rellenas de queso y jamón cocido también conocido como Cordon Bleu.

Tenemos otras recetas con pollo os la dejo aquí por si os interesa:

Pollo asado entero ( Pinchar encima)

Alitas o muslitos de pollo ( Pinchar encima)

Pollo frito KFC ( Pinchar encima)

La freidora que he usado es la Cecotec Horno Freidora de Aire Caliente Bake&Fry 3000 Touch de 30 litros, es amplia y puedes cocinar más cantidades.

HORNO FREIDORA BAKE&FRY 3000 (Pinchar encima)

Cómo rellenar las pechugas de pollo

El relleno puede ser muy variado, hoy las pechugas rellenas son con jamón y queso Gouda, pero podéis elegir cualquier otro queso.

Otras ideas de relleno puede ser de carne picada previamente la hacemos en una sartén, también de queso en crema y pimientos de piquillo, rellena de verduras como espinacas….

Si queréis que ponga más recetas de pechugas de pollo rellenas me lo dejáis en comentarios.

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 💚  MÁS RECETAS CON LA FREIDORA DE AIRE(Pinchar encima)

VÍDEO RECETA DEL PASO A PASO DE CÓMO PREPARAR PECHUGAS DE POLLO RELLENAS EN LA FREIDORA DE AIRE (Cordon bleu)

Si os apetece ver la vídeo receta de las pechugas rellenas en la freidora de aire os lo dejo aquí ⏬

YouTube video
Pechugas de pollo rellenas en freidora de aire (AirFryer)

CÓMO PREPARAR PECHUGAS RELLENAS EN LA FREIDORA DE AIRE (CORDON BLEU)

pechugas de pollo rellenas en freidora de aire. CORDON BLEU en airfryer

🍗 Pechugas de pollo rellenas de jamón cocido y queso en la freidora de aire (CORDON BLEU)

Pilar
😋 Cómo preparar pechugas de pollo rellenas con jamón cocido y queso. Además de varias recetas en la freidora de aire (AirFryer).  CORDON BLEU en AIRFRYER.
Plato cena, comida
Cocina España

Equipment

  • 1 Freidora de aire

Ingredientes
  

  • Pechugas de pollo fileteadas finas.
  • Queso Una o dos lonchas por cada rollito de pollo.
  • Jamón cocido
  • Huevos
  • Harina Puede ser común o de arroz como la nuestra.
  • Pan rallado
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta negra molida

Elaboración paso a paso
 

  • Estiramos y aplastamos todo lo que podamos las pechugas, para hacer las muy finas.
    Las salpimentamos.
    Ponemos encima una loncha de jamón cocido.
    pechugas de pollo rellenas en freidora de aire. CORDON BLEU en airfryer
  • Una loncha de queso o dos por cada rollito.
    pechugas de pollo rellenas en freidora de aire. CORDON BLEU en airfryer
  • Enrollamos las pechugas.
    pechugas de pollo rellenas en freidora de aire. CORDON BLEU en airfryer
  • Así con todas.
    pechugas de pollo rellenas en freidora de aire. CORDON BLEU en airfryer
  • Pasamos cada rollito de la pechuga de pollo por harina, huevo batido y pan rallado.
    pechugas de pollo rellenas en freidora de aire. CORDON BLEU en airfryer
  • Volvemos a pasar los rollitos por huevo y otra vez por pan rallado.
    pechugas de pollo rellenas en freidora de aire. CORDON BLEU en airfryer
  • Precalentamos la freidora de aire.
    Tiempo 5 minutos
    Temperatura 200ºC
    pechugas de pollo rellenas en freidora de aire. CORDON BLEU en airfryer
  • Pincelamos aceite de oliva sobre las pechugas rellenas.
    pechugas de pollo rellenas en freidora de aire. CORDON BLEU en airfryer
  • Llevamos a la freidora de aire.
    Tiempo 20 minutos
    Temperatura 180ºC
    Depende de como sean las pechugas de grandes y de la freidora.
    Dar la vuelta a los 10 minutos.
    pechugas de pollo rellenas en freidora de aire. CORDON BLEU en airfryer
  • ¡Riquísimas las pechugas o Cordon Bleu en la freidora de aire.
    pechugas de pollo rellenas en freidora de aire. CORDON BLEU en airfryer

Notas

Podemos poner doble de queso por cada rollito de la pechuga de pollo.
En vez de freidora de aire podemos freír con aceite en una sartén o prepararla en el horno: 30 minutos a 180ºC , dar la vuelta a la mitad del tiempo.
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El aceite lo añado con una brocha pincel porque nos gusta más como se extiende, pero podéis usar un spray de aceite que también va muy bien.

 Os pongo varios modelos

Aceitera dispensadora de vidrio (Pinchar encima)

3PCS Botella de Silicona con Brocha (Pinchar encima)

Botella de aceite de silicona (Pinchar encima)

Pulverizador Aceite 1 (Pinchar encima)

Pulverizador de Aceite 2 (Pinchar encima)

Pulverizador de Aceite 3 (Pinchar encima)

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Otros pulverizadores y brochas para el aceite (Pinchar encima)

También usamos papel pergamino con agujeros que protege la cesta y al llevar agujeros pasa sin problemas el aire caliente de la freidora de aire.

200 hojas de papel de horno perforado (Pinchar encima)

💛 Si queréis conocer más accesorios complementarios para sacar todo el provecho de la freidora de aire, tenemos una publicación con varios accesorios ara las freidoras de aire  ACCESORIOS FREIDORA DE AIRE (Pinchar encima)

¡Espero que os haya gustado los pimientos rellenos en la freidora de aire!

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Pilar

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