Rollo de carne picada
ROLLO DE CARNE PICADA
Este rollo de carne ya lo he preparado varias veces porque esta buenísimo.
- Una bolsa de ensalada de mercadona.
- Aceite
- Sal
- Vinagre
- 400 g. Carne picada mixta
- 2 Huevos
- Pan rallado (Ver truco de cocina)
- Perejil
- Queso en lonchas
- jamón York
- Pimienta
Preparación:
- Preparamos la carne mezclándose con los dos huevos, el perejil,el pan rallado, la sal, la pimienta y dejamos reposar en la nevera.
- Extendemos la carne sobre papel transparente formando un rectángulo no muy grueso que luego tendremos que enrollar.
- Sobre la carne ponemos una capa de queso en lonchas , una capa de jamón york y otra capa de queso en lonchas.
- Lo vamos enrollando ayudándonos con el film transparente
- Lo rebozamos en pan rallado, lo ponemos en una fuente para el horno, un chorrito de aceite por encima y lo metemos en el horno unos 30 minutos a 200º .
- Preparé una ensalada y la aliñé.
¡Que aproveche!
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Muchísimas gracias !! Me ha echo mucha ilusión!! jeje
Me alegro mucho de que te haya gustado!
Te ha quedado fantástico!!Muchos besos bonita!!
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Qué presentable y que buena pinta...Pao tiene muy buena mano en la cocina...pero aqui nos estamos volviendo todos unos profesionales de la comida sin gluten! jejejej
Un saludo!
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La tengo guardada la tengo jajaja. Yo lo hago pero un poco diferente, a ver si un día hago esta versión.
Y con la ensalada me parece un plato genial, ah y el trocito de pan claro! 🙂
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Pingback: Rollo de carne en salsa de champiñones a la pimienta | COCINA ECONÓMICA SIN GLUTEN
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Uffff aun recuerdo el dia que lo probe en el cumpleaños de las niñas ¡que cosa mas rica!jejeje espero que lo vuelvas a hacer para la familia.Besotes