Etiqueta: Calabacín

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Flamenquines de calabacín

FLAMENQUINES DE CALABACIN Una forma distinta de comer calabacín que en casa nos gusta mucho. Lo acompañamos de lechuga o un poco de mahonesa o alioli. Aquí en mi canal de YouTube Vamos a la receta Ingredientes: Calabacín Queso en lonchas Jamón cocido Huevo Harina de arroz o de garbanzos Pan rallado Sal Aceite Pimienta […]

Crepes, Segundo plato

Crêpes relleno de puerros y calabacín

CRÊPES RELLENOS DE  PUERROS Y CALABACÍN Ingredientes del relleno: 1 puerro grande 1 calabacín grande Aceite Sal Ingredientes para los crêpes: Aceite 2 huevos Mantequilla  o aceite ( en mi caso suelo usar aceite un poquito) 200 gr. Harina ( 125 gr. harina Beiker de   y 75 gr. Maicena)*para los que no son celiacos usar harina de trigo 125gr. […]

Ensaladas y Verduras, Primer plato

Milhojas de calabacín y cebolla

MILHOJAS DE CALABACÍN Y CEBOLLA Otra forma muy sencillita de comer calabacín. Nos gustó mucho. Ingredientes: 1 calabacín grande 1 Cebolla muy grande o dos cebollas 1 loncha de jamón serrano o jamón cocido Sal Aceite Queso en loncha o rallado. Preparación: Partimos el calabacín en rodajas finas, las echamos sal, las podemos  hacerlas en […]

Ensaladas y Verduras, Primer plato

Gratén de calabacín

GRATÉN DE CALABACÍN Una recetita de verduras que os presento. Ingredientes: 2 calabacines grandes Tomate Frito Lonchas de queso Queso rallado Sal Aceite Pimienta negra Preparación: Cortamos en rodajas los calabaciones, los salpimentamos y los rehogamos en una sartén hasta que estén hechos. En una fuente para horno o unas fuentecillas en mi caso, vamos poniendo una capa de […]