Tofu rebozado y frito en freidora de aire
La receta que traemos hoy es tofu rebozado y frito en freidora de aire, queda delicioso y además es muy fácil de preparar.
El tofu se conoce como el queso de soja, porque está hecho de la soja. Tiene una textura esponjosa y suave además absorbe muy bien los sabores.
El tofu es un alimento alto en proteínas y bajo en grasas además preparándolo el tofu frito en la freidora de aire será mucho más sano porque no llevará tanto aceite como si fuera frito.
Beneficios del tofu rebozado y frito en freidora de aire
Tanto si está el tofu rebozado y frito en la AirFryer como si es en el horno o frito en una sartén, tiene muchas propiedades beneficiosas para el organismo, entre ellas tenemos las siguientes:
El tofu tiene mucha cantidad de proteínas ideal para los vegetarianos que no consumen proteína animal.
Reducido en grasas, sin colesterol y bajo en calorías siempre y cuando se haga en el horno o en la freidora de aire, de esta forma disminuimos el consumo de grasas, además controlaremos el peso y reduciremos el colesterol.
Alto contenido en fibra tan beneficioso para la salud tanto para el tránsito intestinal como para reducir el apetito.
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El tofu no solo es beneficioso para vegetarianos, sino para todo el mundo. Aprovecha este alimento con tantas propiedades
Cómo hacer tofu crujiente en freidora de aire
Ahora toca el turno de preparar el tofu rebozado y frito en la freidora de aire, podéis rebozar solo con harina o con pan rallado, nosotros usamos un pan rallado que ya trae ajo y perejil así queda con más sabor.
Para un tofu crujiente en freidora de aire solo pasar por maicena, de esta forma quedará más crujiente.
Si estáis buscando más recetas en freidora sin aceite, os dejo un recopilación de todas las que tengo en el blog, espero que os gusten.
Ingredientes para preparar tofu rebozado y frito en freidora de aire
- 1 bloque Tofú unos 400 gr. lo compre en Mercadona.
- 1 Huevo ó dos huevos para rebozar.
- Salsa de Soja
- Pan rallado
- Aceite
- Harina tipo maicena
- Sal
Preparación del tofu en freidora de aire
Lo primero para preparar el tofu frito en freidora de aire es quitar el exceso del tofu con papel absorbente y lo parto en tacos, no muy grandes.
Después los paso por maicena, huevo batido y por último por pan rallado, como dije antes el nuestro era con pan rallado y ajo.
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AlioliPrecalentamos la freidora de aire durante 5 minutos a 200ºC.
Pincelo aceite de oliva de forma homogénea por cada taco de tofu que vayamos a freír en la freidora de aire. Nosotros usamos un pincel aceitera y otras veces spray de aceite.
Vamos pasando cada tofu a la cesta de la freidora de aire, os aconsejo usar papel pergamino perforado así ensuciamos menos la cesta y la mantenemos en perfectas condiciones durante más tiempo.
Ahora freímos el tofu rebozado durante unos 12 minutos a 180ºC, todo depende del tamaño de los tacos de tofu y de la potencia de la freidora de aire. Damos vuelta a los tacos de tofu rebozados a los 6 minutos.
Y ahora os dejo la receta de tofu rebozado y frito en freidora de aire para que podáis imprimirla o añadirla a vuestro pin de Pinterest para tenerla más a mano.
💚 Tofu rebozado y frito en freidora de aire
Equipment
- 1 Freidora de aire
Ingredientes
- 1 Tofu Bloque de tofu de unos 400gr.
- 1 Huevo Depende si es grande el huevo o no, necesitaremos dos o uno.
- Pan rallado El nuestro es pan rallado con ajo y perejil
- Harina tipo maicena
- Sal
Elaboración paso a paso
- Lo primero para preparar el tofu rebozado y frito en freidora de aire es quitar el exceso del tofu con papel absorbente y lo parto en tacos, no muy grandes.Después pasamos cada taco de tofu por maicena, huevo batido y por último por pan rallado, como dije antes el nuestro era con pan rallado y ajo.Para que quede crujiente solo necesita pasar cada tofu por harina tipo maicena o harina de arroz.
- Precalentamos la freidora de aire durante 5 minutos a 200ºC.
- Pincelamos con aceite de oliva de forma homogénea por cada tofu que vayamos a freír en la freidora de aire.
- Vamos pasando cada tofu a la cesta de la freidora de aire.
- Ahora freímos el tofu rebozado durante unos 12 minutos a 180ºC.Depende del tamaño de los tacos de tofu y de la potencia de la freidora de aire. Damos vuelta a los tacos de tofu rebozados a los 6 minutos.
- Delicioso tofu rebozado y frito en freidora de aire
Conservar el tofu rebozado y frito en freidora de aire
Si sobra tofu rebozado y frito en freidora de aire lo guardaremos en un tupper y a la nevera, cuando queramos consumirlo, precalentamos la freidora sin aceite durante dos minutos, añadimos el tofu y seleccionamos 3 minutos a 180ºC.
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