Tortilla de patatas en Olla GM 🥔

Tortilla de patatas en olla gm D, olla GM H, Olla GM H Fry
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No hay nada mejor que una deliciosa tortilla de patatas y en esta ocasión la hemos preparado con la olla GM D pero se puede adaptar a cualquier olla GM.

Si estáis buscando otras recetas con el olla GM aquí os dejo su enlace: Recetas en OLLA GM (Pinchar encima)

Índice
  1. ¿Cómo preparar una tortilla de patatas en Olla GM D, GM G, GM H y GM Deluxe Fry?
  2. ¿Cebolla o no en la tortilla de patatas en Olla GM?
  3. Hacer una tortilla Española en olla GM D, Olla GM G, olla GM Deluxe Fry
    1. Ingredientes para la la tortilla en olla GM
    2. Preparación para la tortilla de patatas
  4. Vídeo receta para preparar una tortilla en olla GM D, GM D, GM H y GM H Deluxe
  5. Preparar tortilla de patatas en olla GM
  6. 🥔 Tortilla de Patatas en Olla GM D, GM G, GM H y GM H Deluxe FRy

¿Cómo preparar una tortilla de patatas en Olla GM D, GM G, GM H y GM Deluxe Fry?

Preparar una tortilla española en la olla GM es muy fácil y salen unas super tortillas, claro depende la cantidad de ingredientes que añadamos.

Podemos preparar esta receta de tortilla de patatas con cualquiera de estas ollas GM, tanto la D, como la H, la G (ya no está a la venta) o la Deluxe Fry, esta última al tener cabezal de freidora de aire podemos terminar de hacerla con él y dorarla.

La olla GM D es la más básica y económica, funciona de maravilla:

Olla Eléctrica a Presión Programable Olla GM Modelo D (Pinchar encima)

Y la nueva olla GM H Deluxe Fry es la más completa con su cabezal de freidora de aire:

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Olla Eléctrica a Presión Programable Olla GM H Deluxe (Pinchar encima)

Me gusta pincelar con aceite el fondo y los bordes de la cubeta, podemos usar papel de horno o papel pergamino para evitar que se nos pegue, no suele pegarse pero depende de como tengamos la cubeta, por eso recomiendo una cubeta reservada solo para bizcochos y tortillas de patatas.

100 Hojas Papel de Hornear Redondo (Pinchar encima)

Cubeta cerámica con Antiadherente tricapa Excélsior (Pinchar encima)

¿Cebolla o no en la tortilla de patatas en Olla GM?

Para nosotros por supuesto con cebolla porque le da más jugosidad, pero que una tortilla de patatas sin cebolla también está rica, además a veces le añadimos queso y taquitos de bacon.😋

Hacer una tortilla Española en olla GM D, Olla GM G, olla GM Deluxe Fry

Para preparar una tortilla de patatas en la olla GM D y en el resto de las Olla GM como la G, la H y la H Deluxe seguiremos el mismo procedimiento.

Ingredientes para la la tortilla en olla GM

  • 5 Patatas grandes
  • 1 Cebolla grande
  • Sal
  • 8 Huevos
  • Aceite de oliva
  • Agua

Preparación para la tortilla de patatas

Para hacer la tortilla de patatas en olla GM lo primero es pelar las patatas, partirlas en rodajas y la cebolla picarla, nosotros la partimos en tiras finas. Añadimos aceite a la cubeta y sofreímos un poco la cebolla y las patatas, por eso el primer paso es darle unos minutos al menú Plancha, damos vueltas de en vez en cuando, después añado un poco de agua exactamente 160 ml. usando el vaso medidor que trae como accesorios las ollas GM, sal y mezclo todo, ahora usaremos para la tortilla de patatas en la olla GM el menú guiso unos 10 minutos depende lo dorado que nos guste las patatas y la cebolla. Transcurrido este tiempo despresurizamos la olla.

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Mientras tanto batimos los huevos, añadiendo un poco de sal. Cuando estén las patatas y la cebolla las añadimos a los huevos, mezclamos. Limpiamos la cubeta por si quedan algún resto de patatas o cebolla por si se ha pegado algo.

Como dije antes pincelo la cubeta con aceite, tanto el fondo como los lados, además me gusta poner papel de horno o papel pergamino que es el que uso para las freidoras de aire.

Una vez preparada la cubeta para preparar la tortilla en GM añadiremos la mezcla, ponemos la válvula abierta y menú Horno, durante 10 o 12 minutos, el tiempo depende del grosor de la tortilla, si es fina necesitaremos menos tiempo, la nuestra es XXL, además si nos gusta menos cuajada pues menos tiempo, a mi me gusta bien cuajada, transcurrido este tiempo si no está cuajada del todo dejamos la tortilla un rato más pero con la olla GM apagada y cerrada.

Despegamos con cuidado los bordes con una espátula de silicona para no dañar la cubeta, ponemos un plato y volcamos sobre él.

Vídeo receta para preparar una tortilla en olla GM D, GM D, GM H y GM H Deluxe

Os dejo el vídeo para poder el ver como preparo la tortilla en olla GM y os animo a suscribiros para no perderos ninguna receta.

Tortilla de patatas en olla GM D, GM H y GM H Deluxe Fry

Preparar tortilla de patatas en olla GM

Tortilla de patatas en olla GM D, olla GM H, Olla GM H Fry

🥔 Tortilla de Patatas en Olla GM D, GM G, GM H y GM H Deluxe FRy

Pilar
🥚 Cómo preparar una tortilla de patatas en la olla GM D, también en las otras ollas GM como la Olla GM G, GM H y GM H Deluxe Fry. Queda una tortilla XXL ¡Deliciosa! 😋
Tiempo de preparación 10 min
Tiempo de cocción 25 min
Plato comida
Cocina España
Raciones 8

Equipment

  • 1 Olla GM

Ingredientes
  

  • 5 Patatas grandes
  • 1 Cebolla grande
  • Sal Una cucharadita rasa para las patatas y la cebolla y otra cucharadita rasa para los huevos.
  • 8 Huevos
  • 160 ml. Agua
  • Aceite de oliva

Elaboración paso a paso
 

  • Pelamos y partimos las patatas en rodajas finas.
    Quitamos la piel de la cebolla y partimos, podemos picarlas o dejarlas en tiras finas.
    En la cubeta de la olla GM añadimos un chorreoncito de aceite, las patatas y la cebolla
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  • Sofreímos unos 5 minutos.
    Menú plancha.
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  • Una vez sofrito un poco añadimos una cucharadita rasa de sal y el agua.
    Tortilla de patatas en olla gm D, olla GM H, Olla GM H Fry
  • Menú Guiso durante 10 minutos, si nos gusta más dorada la cebolla añadimos un minuto o dos más.
    Despresurizamos al pasar este tiempo.
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  • Batimos los huevos.
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  • Añadimos una cucharadita rasa de sal.
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  • Añadimos la mezcla de patatas y cebolla. Mezclamos.
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  • La cubeta de la Olla GM la lavo.
    Pincelamos un poco de aceite de oliva por el fondo y los lados, pongo papel de horno o de pergamino (Opcional esto último).
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  • Añadimos la mezcla. Extendemos.
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  • Válvula abierta.
    Menú horno 10 o 12 minutos, depende del grosor de la tortilla y como nos guste de cuajada.
    Si transcurrido este tiempo no está cuajada del todo, con la olla GM apagada, dejamos la tortilla dentro y tapada unos minutos (aproximadamente 10 minutos).
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  • Pasamos una espátula de silicona por el borde de la cubeta para separar un poco la tortilla.
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  • Ponemos un plato y volcamos sobre él la tortilla de patatas de la Olla GM D.
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  • ¡A disfrutar de esta rica tortilla de patatas preparada en la olla GM!
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Ya tenemos una deliciosa tortilla de patatas o española en la olla GM, espero que os haya gustado, si queréis alguna receta en especial dejármelo en comentarios.😘

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