Go Back
brocoli salteado con bacon beicon o jamón

Salteado de Brócoli y Bacon

Pilar
Receta para preparar un Salteado de Brócoli y Bacon.

Ingredientes
  

  • 1 Árbol de brócoli o brócoli congelado
  • 1 Clavo (especia)
  • 3 Dientes de ajo
  • Tacos de bacon
  • 4 Pepinillos en Vinagre
  • 1 Taza de Arroz Blanco Cocido
  • Sal, Pimienta y Aceite de Oliva

Elaboración paso a paso
 

  • Cortamos y lavamos el brócoli, lo dejamos los arbolitos lo más enteros posibles.
  • En un cazo ponemos a hervir abundante agua, sal, un ajo y un clavo.
    salteado de brocoli con bacon o jamon
  • Añadimos el brócoli y cuando rompa a hervir lo dejamos 2 minutos.
    salteado de brocoli con bacon o jamon
  • Escurrimos y vamos a sumergir en agua un minuto para la cocción y no se ablande.
    salteado de brocoli con bacon o jamon
  • En una sartén ponemos un poco de aceite y el ajo picado. Dejamos que se rehogue un poco.
  • Añadimos el bacon y los pepinillos que hemos picado previamente. Rehogamos todo.
    salteado de brocoli con bacon o jamon
  • Añadimos el brócoli y salteamos 1 minuto.
    salteado de brocoli con bacon o jamon
  • Lo acompañaremos de arroz cocido.
  • Para presentar podemos usar un aro.
    salteado de brocoli con jamon o bacon
  • En el fondo ponemos una fina capa de arroz cocido.
    salteado de brocoli con jamon o bacon
  • Añadimos el salteado.
    salteado de brocoli con jamon o bacon
  • Quitamos el aro con cuidado.
    salteado de brocoli con jamon o bacon
  • Ya tenemos nuestro salteado de Brócoli con Bacon o con Jamón si lo habéis elegido así.
    salteado de brocoli con jamon o bacon
  • ¡Delicioso!
    salteado de brocoli con bacon o jamon