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coulant de chocolate sin gluten en microondas

Coulant de Chocolate en el Microondas - Sin gluten 😋

Pilar
Receta para preparar de forma sencilla y rápida un Coulant de chocolate sin gluten. Delicioso.
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Ingredientes
  

  • 1 Huevo XL (grande)
  • Onzas de chocolate negro al 70%
  • 110 gr. Mantequilla sin sal
  • 100 gr. Chocolate negro sin azúcar al 70%
  • 70 gr. Harina Usé 35 de harina tipo Maizena y 35 de harina de Arroz.
  • 80 gr. Azúcar Azúcar glass

Elaboración paso a paso
 

  • Derretir 100 gr. de chocolate negro junto a 110 gr. de mantequilla.
    Durante 1-2 minutos. Remover.
    coulant de chocolate sin gluten en microondas
  • Batir1 huevo grande con 80 gr. de azúcar.
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  • Añadir el chocolate derretido. Mezclar.
  • Añadir la harina que hemos tamizado.
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  • Repartir en cada molde de silicona ¾ de su capacidad.
    Poner en el centro una onza de chocolate negro.
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  • Al microondas cada uno por separado.
    Durante 1 minuto.
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  • Dejar enfriar un poco y desmontar con cuidado.
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  • Servir lo recién hecho con azúcar glass por encima.
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