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ossobuco en olla de coccion lenta slowpot olla gm h

OSSOBUCO EN COCCIÓN LENTA CON SLOWPOT DE OLLA GM H💕

Pilar
Cómo preparar un ossobuco muy tierno con salsa de verduras, una verdadera delicia😋
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Raciones 2

Ingredientes
  

  • 2 piezas Ossobuco
  • 2 Zanahorias
  • 2 Cebollas moradas
  • 2 Pimientos verdes
  • 1 y 1/2 medio vaso Vino blanco (un vaso y medio)
  • Sal y pimienta negra para salpimentar el ossobuco
  • Mezcla de sal, pimienta negra molida, jengibre en polvo y cúrcuma en polvo.
  • 2 Dientes de ajo

Elaboración paso a paso
 

  • En la cubeta añadimos la cebolla, pimientos y zanahorias partidas.
    Añado el ossobuco salpimentado y los dientes de ajo.
    Pongo el mix de sal, pimienta negra molida, jengibre en polvo y  cúrcuma en polvo.
    Añadimos el vaso y medio de vino blanco.
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  • Selecciono el menú fuego lento,  función eco para cocinar en Baja, durante 450minutos.
    Comprobar que tal está la carne porque depende de su grosor.
  • Retiramos las dos piezas de osobuco y el resto lo trituraré con un robot de cocina o una batidora.
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  • Añadimos la salsa a la carne y perejil opcional.
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  • ¡Que carne más tierna!
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