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BIZCOCHO SIN GLUTEN XXL EN OLLA GM G

Bizcocho sin gluten gigante con la OLLA GM G . Muy fácil de preparar.

Ingredientes
  

  • 6 Huevos
  • 3 (1/2 medida) del yogur azúcar
  • 1 sobre azúcar vainillado
  • 4 medidas de yogur harina fina de maiz Tipo Maizena
  • 2 medidas de yogur harina de arroz
  • 2 medidas de yogur aceite de girasol
  • 2 sobres levadura química de resposteria
  • 1 ralladura de una naranja
  • 1 ralladura de un limón
  • 2 yogures yogures griegos azucarados

Elaboración paso a paso
 

  • Lo primero es ir vaciando los yogures
    Reservaremos uno de ellos que es el que usaremos para el resto de los ingredientes
  • Tamizo las harinas y la levadura.
  • Lo primero es poner los huevos en un recipiente o en la amadadora., mezclamos, añadimos el azúcar vainillado y el azúcar. Volvemos a mezclar.
  • Ahora añado los yogures, el aceite de girasol, las ralladuras
    Mezclamos todo.
    Añado las harinas y la levadura.
    Volvemos a mezclar.
  • Tengo un truquillo pongo la cubeta encima de papel de horno y con un lapicero pinto el círculo. Luego lo recorto y lavo el papel de horno porque no lo voy a poner con él lo marcado con el lapicero
  • Unto la cubeta con mantequilla bien por los lados y abajo un poco, le pongo el papel de horno.
    Añado la mezcla a la cubeta.
  • Cierro la tapadera y válvula abierta 
  • Menú horno, temperatura 130º y 90minutos
  • Voy a dorarlo con el cabezal de horno, no hace falta porque esta parte no se ve, pero me gusta más dorarlo.
    Muy importante saco la cubeta de la olla.
    Ahora pongo el adaptador del cabezal del horno, le pongo el cabezal.
    5 minutos a 200º.
  • Dejo que se enfrié un poco
    Para sacarlo, le paso la lengua de la cocina por los lados
    Le pongo un plato y le doy la vuelta.
  • Ya tenemos nuestro bizcocho gigante

Notas

Las medidas que uso son las del recipiente del yogur
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