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CHULETAS DE CORDERO CRUJIENTES

Chuletas de cordero crujiente acompañado de una salsa de cúrcuma.
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Ingredientes
  

  • 500 gr Chuletas de cordero
  • 1 pizca Sal Al gusto
  • 1 pimienta negra molida Al gusto
  • 1 Harina de arroz para rebozar la podéis cambiar por la harina que prefiráis
  • 3 Huevos
  • 1 preparado para rebozados crujiente o pan rallado

Elaboración paso a paso
 

  • Lo primero es preparar la salsa, que aparece en la receta de arriba.
  • Batimos los huevos.
  • Pasamos las chuletas por la harina, los huevos y el preparado para rebozado.
  • En una sartén le pongo aceite, cuando esté caliente incorporo las chuletas y que se frían.
  • Las saco en un plato con papel absorbente.
  • Ahora acompañamos las chuletas con la salsa de cúrcuma.