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BACALO GRATINADO

Bacalao gratinado con Almendras

Pilar
Receta muy fácil de preparar de bacalao gratinado con almendras.
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Ingredientes
  

  • 2 Lomos de Bacalao
  • Almendras laminadas
  • Harina de arroz
  • 1 Huevo
  • 2 Lonchas de queso
  • Sal, pimienta negra y perejil

Elaboración paso a paso
 

  • Salpimentamos los lomos de bacalao y también le añado perejil picado.
  • Pasamos los lomos por harina y huevo batido.
    Freímos.
    Sacamos los lomos a un plato con papel absorbente.
    bacalao gratinado con almendras
  • En una fuente para el horno pongo los lomos rebozados
  • Añado 2 lonchas de queso
    bacalao gratinado con almendras
  • Pongo por encima alioli o Mahonesa
    bacalao gratinado con almendras
  • Por último las almendras laminadas por encima
  • Gratinamos hasta que esté dorado
    bacalao grinado