Go Back
como hacer mermelada de fresa casera

MERMELADA DE FRESA CASERA

Pilar
Receta de cómo hacer mermelada de fresa casera

Ingredientes
  

  • 400 gr. Fresas limpias sin lo verde de la fresa
  • 175 gr. Azúcar
  • 1/2 Zumo de medio limón
  • 1/2 Media manzana rallada

Elaboración paso a paso
 

  • Partimos las fresas por mitad. Las ponemos un un bol, añadimos el azúcar y el zumo del medio limón. Mezclamos un poco.
    como hacer mermelada de fresa casera
  • Tapamos con film transparente y a la nevera durante 3 horas.
    como hacer mermelada de fresa casera
  • Transcurrido este tiempo ponemos las fresas con todo el líquido que ha soltado y el azúcar que queda en el bol a un cazo hondo. Añadimos la media manzana rallada. Removemos
    como hacer mermelada de fresa casera
  • Ponemos a fuego medio y vamos removiendo en vez en cuando que no se pegue. Durante 45 minutos.
    como hacer mermelada de fresa casera
  • Cuando haya transcurrido este tiempo, con cuidado pasamos la batidora un poco si nos gusta con algunos grumos y más tiempo si nos gusta sin grumos.
    como hacer mermelada de fresa casera
  • Añadimos la mermelada a un tarro esterilizado ( ver en mi blog como se esteriliza los botes), cerrar y poner boca abajo 24 horas para hacer el vacío.
    como hacer mermelada de fresa casera
  • Ya tenemos nuestra Mermelada de Fresa tan deliciosa
    como hacer mermelada de fresa casera