Tarta de frutas con hojaldre y crema pastelera 🍓

🍓 TARTA DE FRUTAS CON HOJALDRE Y CREMA PASTELERA

RA
TARTA DE FRUTAS CON CREMA PASTELERA Y HOJALDRE

La tarta de frutas con hojaldre y crema pastelera es uno de los postres más refrescantes y llenos de vitaminas además de otra manera  de comer una  variedad de frutas.

Es muy fácil de preparar y es una verdadera delicia.😋

Para rellenar el hojaldre podéis usar la fruta que más os guste.

Nuestro hojaldre es sin gluten, podéis usar el que vosotros queráis.

Nosotros usamos la Freidora de Aire pero podéis usar el horno.

⏬⏬ Si os apetece ver el vídeo receta aquí ⏬⏬

🍓 Cómo hacer tarta de frutas con crema pastelera y hojaldre🍓

Los Ingredientes

  • Masa de hojaldre
  • Uvas
  • Plátano
  • Fresas
  • Kiwi
  • 1 yema
  • 3 hojas de gelatina
  • 150 ml. de agua
  • 35 gr. de azúcar                                                             

Podéis elegir la fruta que más os guste y la cantidad depende de las dimensiones de la tarta.

Preparación

Como vamos a usar la freidora de aire hice el hojaldre cuadrado (porque nuestro hojaldre era redondo) y a la medida de la cesta de la freidora. Podéis usar el horno como he dicho anteriormente.

Pongo en los bordes del hojaldre que hemos cortado una tira de hojaldre.

Pincelo con huevo batido los bordes.

Pincho con un tenedor  el centro de la base de la tarta

Llevo la base de  la tarta a la cesta de la freidora de aire o al horno.

Añado garbanzos para que no se levante la masa. Tener cuidado de los garbanzos que no roce el borde porque luego cuesta despegarlos.

Un consejo es poner papel de horno debajo de los garbanzos para poder retirarlos mejor.

En la freidora:

180ºC durante unos 14 minutos.

Mirar que no se os queme porque según la freidora de aire se puede haber antes.

Si es en el horno poner los tiempos que aconsejen en el hojaldre.

Cortamos la fruta en láminas

tarta de frutas con hojaldre y crema pastelera. Proscenic T21. Tarta con freidora de aire
Fruta para tarta

Pongo la crema pastelera.

Rellenamos con las frutas.

Fruta para Tarta

Ahora para dar brillo a la tarta preparamos un almíbar con la gelatina en láminas y azúcar

Mezclamos el agua, el azúcar y las 3 hojas de gelatina todo en un cuenco que sea apto para el microondas, ponemos 5  minutos depende de la potencia de cada microondas.

Lo sacamos volvemos a mezclar.

Cuando esté frio pincelamos la tarta.

Queda preciosa😍

Os animo a suscribiros para no perderos ninguna receta nueva 🧡

  • Suscríbete para no perderte ninguna receta ¡Es gratis!

    Introduce tu correo electrónico para suscribirte a este blog y recibir avisos de nuevas entradas.

    Únete a otros 10.079 suscriptores

  • Pilar

    Bienvenid@s a la Cocina de MPili  donde encontraréis recetas para toda la familia.

    Deja una respuesta

    Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

    A %d blogueros les gusta esto: