Crema de anacardos
CREMA DE ANACARDOS
La crema o mantequilla de anacardos es muy fácil de preparar como veréis y además es una alternativa más sana a la mantequilla.
Podemos preparar crema de cacahuete, almendras... y todas está deliciosas 😋
Siempre tiene que ser el fruto seco natural y no tostado o con sal.
Necesitaremos un procesador de alimentos o picadora, en mi caso usé el robot Mambo.
La crema de anacardos a parte de usarlo para sustituir la mantequilla también se utiliza para hacer helados y quedan con una gran cremosidad.
Si queréis ver la Vídeo Receta aquí⏬⏬
CREMA O MANTEQUILLA DE ANACARDOS CASERA Y VEGANA 💛💚
Como preparar crema de anacardos casera y vegana, además de la misma forma se puede preparar crema o mantequilla de almendras, cacahuetes ... etc.
Equipment
- Robot de cocina o procesador de alimentos.
Ingredientes
- 300 gr. Anacardos naturales sin tostar
Elaboración paso a paso
- En un robot de cocina o procesador de alimentos añadir los anacardos.Usé mi robot de cocina Mambo.
- Trituramos todo. Como la crema va subiendo por las paredes de la jarra, con una espátula la vamos bajando y volvemos a triturar.
- Repetimos el proceso hasta que encontremos la textura deseada.
- Riquísima la crema o mantequilla de Anacardos
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Es una de mis mantequillas vegetales favoritas, para darle cremosidad a cualquier crema es ideal!
Y en cubitos de hielo para refrescar sopas frías tipo gazpacho me encanta ligeramente desleída con agua y en la cubitera :o)
Besos,
Palmira