Ensalada de mango, aguacate y tomate
¿Te gustaría aprender a preparar una ensalada de mango, aguacate y tomate que sea deliciosa, saludable y fácil de hacer? Pues estás de suerte, porque en este artículo te voy a enseñar el paso a paso para que puedas disfrutar de esta receta en casa. Además, te voy a contar algunos beneficios de los ingredientes que la componen y algunos consejos para variarla según tus gustos. ¿Te animas a seguir leyendo? y a disfrutar de un rica ensalada este verano.
Qué es la ensalada de mango
La ensalada de mango, aguacate y tomate es un plato frío que se puede servir como entrante, como acompañamiento o como plato único. Es una ensalada muy refrescante, ideal para los días calurosos, y que combina sabores dulces, ácidos y salados. Además, es muy nutritiva, ya que aporta vitaminas, minerales, antioxidantes, fibra y grasas saludables.
Beneficios de la ensalada de mango, aguacate y tomate
Los ingredientes principales de esta ensalada son el mango, el aguacate y el tomate. Estos tres alimentos tienen propiedades beneficiosas para la salud que te voy a explicar a continuación:
- El mango es una fruta tropical que destaca por su alto contenido en vitamina C, que ayuda a fortalecer el sistema inmunológico y a prevenir infecciones. También contiene vitamina A, que mejora la visión y la salud de la piel. El mango es rico en fibra, lo que favorece el tránsito intestinal y previene el estreñimiento. Además, tiene un efecto saciante y antioxidante.
- El aguacate es una fruta que se caracteriza por su alto contenido en grasas monoinsaturadas, que ayudan a reducir el colesterol malo y a proteger el corazón. También contiene vitamina E, que tiene un efecto antiinflamatorio y antienvejecimiento. El aguacate es una buena fuente de potasio, que regula la presión arterial y previene los calambres musculares. Asimismo, aporta fibra y proteína vegetal.
- El tomate es una hortaliza que se consume tanto cruda como cocinada. Es uno de los alimentos más ricos en licopeno, un pigmento rojo que tiene propiedades anticancerígenas y que protege la piel del sol. El tomate también contiene vitamina C, ácido fólico, potasio y fibra. Es un alimento bajo en calorías y con un alto poder hidratante.
Vídeo receta para preparar una ensalada de mango
Os dejo el vídeo para ver como preparamos una ensalada de mango y además o animo a suscríbiro al canal para no perderos ninguna nueva.
Cómo hacer una ensalada de mango, aguacate y tomate
Ingredientes para preparar una ensalada de mango
Para hacer esta ensalada necesitas los siguientes ingredientes:
- 1 Tomates
- 1 Aguacate
- 1 Mango
- Un puñado de pasas
- Un puñado de cebolla crujiente (la nuestra comprada)
- 2 cucharadas vinagre Módena
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta negra molida
El procedimiento para hacer una ensalada de mango
- Pelamos y partimos el tomate.
- Vaciamos el aguacate y troceamos.
- Pelamos y partimos el mango.
- En un recipiente añadimos todos los ingredientes y mezclamos.
- Deja reposar la ensalada en la nevera durante al menos media hora para que se integren los sabores.
- Sirve fría o a temperatura ambiente.
Ensalada de mango, aguacate y tomate
Equipment
- 1 Bol
Ingredientes
- 1 tomate
- 1 aguacate
- 1 mango
- 1 puñado pasas
- 1 puñado cebollas crujientes la nuestras eran compradas
- 2 cucharadas vinagre de Módena
- 1 cucharada aceite de oliva
- 1 cucharadia rasa sal
- 1 cucharadita rasa pimienta negra molida
Elaboración paso a paso
- Pelamos y partimos el tomate.
- Vaciamos el aguacate y troceamos.
- Pelamos y partimos el mango.
- En un recipiente añadimos todos los ingredientes.
- Mezclamos.
- Deja reposar la ensalada en la nevera durante al menos media hora para que se integren los sabores.Sirve fría o a temperatura ambiente esta deliciosa ensalada de mango, aguacate y tomate.
Video
Consejos para variar la ensalada de mango, aguacate y tomate
Esta ensalada es muy versátil y se puede adaptar a tus preferencias o a lo que tengas en casa. Aquí te doy algunas ideas para variarla:
- Puedes prepararlas con otras frutas tropicales como la piña, el kiwi o la papaya en lugar del mango o junto con él.
- Puedes añadir otras hortalizas como el pepino, el pimiento o la lechuga en lugar del tomate o junto con él.
- Puedes usar otras hierbas frescas como la menta, el perejil o la albahaca en lugar del cilantro o junto con él.
- Puedes añadir otros ingredientes como queso feta, nueces, semillas, pollo, atún o gambas para hacer la ensalada más completa y proteica.
La ensalada de mango, aguacate y tomate es una receta fácil, rápida y saludable que te encantará. Es una forma de disfrutar de las frutas y verduras de temporada y de beneficiarte de sus propiedades. Además, es una ensalada muy adaptable que puedes variar según tus gustos o lo que tengas a mano. ¿A qué esperas para probarla?
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