Flamenquines de calabacín
FLAMENQUINES DE CALABACIN

Una forma distinta de comer calabacín que en casa nos gusta mucho.
Lo acompañamos de lechuga o un poco de mahonesa o alioli.
Aquí en mi canal de YouTube
Vamos a la receta
Ingredientes:
- Calabacín
- Queso en lonchas
- Jamón cocido
- Huevo
- Harina de arroz o de garbanzos
- Pan rallado
- Sal
- Aceite
- Pimienta negra
Preparación:
Cortamos el calabacín en tacos no muy grandes y alargados, salpimentamos. Si veis el video pongo como los he partido.
Lo envolvemos en queso en lonchas, jamón cocido y lo pasamos por harina, huevo batido y pan rallado, le pongo un palillo para que no se suelte.
Lo freímos en aceite y luego lo ponemos en un plato con papel absorbente para que se quite el exceso de aceite.
A disfrutar de estos flamenquines.
Espero os haya gustado

Chica, qué cosa más rica!
Besos,
Palmira