Frycook de Masterpro Olla a presión y Freidora de aire

FRYCOOK DE MASTERPRO

Hoy vengo con un pequeño electrodoméstico que  me tiene encantada.

Frycook es una olla a presión y freidora de aire. Dos en uno. Podemos hacer maravillas con ella.

No sé si ya habéis cocinado en olla a presión eléctrica o no, pero son electrodomésticos que se saca muchísimo partido y cocinan de maravilla, podemos hacer guisos, arroces, pan, bizcochos, yogures, sofreír, asar etc. Todo 70% más rápido que métodos tradicionales así que se ahorra energía. Aun usando  el programa fuego lento gasta lo mínimo.

Por otro lado además podemos convertirla en una freidora de aire, gracias a su tapadera.

Antes de probarla tenía mis dudas de que dejara los alimentos tan crujientes como las otras freidoras de aire pero cuál fue mi sorpresa de que las deja perfectas, crujientes, sabrosas…. Exactamente igual.

En el video os voy a explicar el funcionamiento, cada menú y recetas básicas para ir empezando a usarla.

Al canal y aquí iré subiendo más recetas para que podáis sacar todo el partido a la FryCook así que no olvidéis suscribiros.

Recetas con freidora de aire (Pinchar encima)

Recetas en frycook(Pinchar encima)

Puedes comprar la FRYCOOK DE MASTERPRO (pinchando encima)

Ahora comencemos.

Os enseño la caja antes de abrirla.

Frycook tiene 12 programas y funciona como freidora de aire, olla a presión, cocción lenta, asador, olla de vapor, arrocera, yogurtera, máquina sous-vide, grill, hornear y saltear.

• 12 Programas con 44 Funciones Automáticas
• Freidora sin Aceite y Olla a Presión
• Capacidad de 6L
• Potencia de 1500W

Dentro de la caja encontramos:

Su libro de instrucciones.

Un librito con algunas recetas

Una tarjeta

La tapadera para convertir la olla en freidora de aire.

La olla a presión

La tapadera de la olla a presión

Este botón para sacar el vapor de la olla, me parece una manera muy sencilla y útil.

Cesta de cocción al vapor o parrilla.

Cubeta antiadherente.

Taza medidora.

Cuchara y cucharon.

Colector de agua.

MENÚS

Presión

Cocina al vacío, nunca lo he probado y lo tengo pendiente para uno de los próximos videos.

Vapor usando la cesta, para huevos, verduras...etc.

Saltear como si fuera una sartén

Temporizador elegimos  el tiempo que queramos

Temperatura seleccionamos la temperatura adecuada

Cocina a fuego lento con esta opción aunque tarda en cocinarse las recetas pero queda un sabor más intenso y rico, gasta mínimo de electricidad aunque sea la cocción mas larga.

Freidora de aire para tener unos alimentos crujientes sin apenas o nada de aceite

Envasar para las conservas

Yogur me encanta esta OPCION y tener nuestros yogures caseros, otra receta para la próxima

Temporizador para más tarde, si queremos que comience dentro de un tiempo elegimos

Mantener caliente

En el Menú Presión tenemos para elegir

Personalizado, para elegir el tiempo y la temperatura.

Res

Pollo

Pescado

Cerdo

Costillas

Vegetales

Frijoles o legumbres

Huevos

Cebada

Quinoa

Risotos

Arroz blanco

Arroz integral

Hornear

Podemos elegir entre menos tiempo, medio tiempo y más tiempo.

La limpieza es muy sencilla la cubeta con agua y jabón, siempre esperar que se enfríe, usando la parte de la esponja del estropajo, no  la parte áspera.

La tapadera de la olla, así tal cual se lava, con agua y jabón, se puede quitar la gomilla de alrededor  y la tapadera la freidora con cuidado, la parte del estropajo que es la esponja un poco humedecida.

Por afuera una paño humedecido.

⏬ Antes de empezar con las recetas os dejo una foto descargable de la traducción de cada menú ⏬

Para descargar la foto desde el ordenador: pinchando encima y dándole al botón derecho del ratón y seleccionar GUARDAR IMAGEN COMO

Para descargar la foto desde una tablet o smartphone pinchando encima de la foto y guardándola.

Vamos a dejar la teoría y ahora a la practica.

Son recetas sencillas y básicas para ir empezando.

Como os dije antes os iré poniendo más recetas de todas las clases para hacer un buen recetario.

Algo muy básico que luego podemos hacer muchas recetas es el arroz blanco.

ARROZ COCIDO BLANCO

Por cada medida del vasito medidor de arroz hay que añadir una medida y media de agua y un poco  la sal. También podemos añadirle cebolla o ajo.

El tiempo tenemos varias opciones, según como nos guste si más al dente o no.

Eso al gusto de cada uno.

Menú PRESSURE – White rice – 6 minutos

Apretamos al botón para despresurizar la olla, se puede abrir cuando el botón rojo se baja.

¡Qué rápido tenemos nuestro arroz cocido!

ESPAGUETIS COCIDOS

Podemos usar cualquier otra pasta.

Añadimos 4 vasitos medidores de agua y 200 gr. de espaguetis más un puñado de sal.

Menú PRESSURE-White rice – 6 minutos

Depende el tiempo si os gusta más al dente o no.

Despresurizamos la olla.

Luego pasamos por agua o no, según cada uno.

PATATAS COCIDAS

Usamos la cesta del vapor.

Añadimos 3 vasitos medidores de agua y las patatas.

Menú PRESSURE – Beans – 30 minutos depende del tipo de patata y tamaño.

Despresurizamos la olla.

HUEVOS COCIDOS

Añadimos 3 vasitos medidores de agua, sal y un chorreón de vinagre.

Añadimos los huevos.

Menú PRESSURE-Egg- 6 minutos.

Despresurizamos la olla.

Luego los retiramos y ponemos en un recipiente con agua muy fría.

Depende de cómo os guste los huevos si muy hechos o no.

ARROZ CON POLLO

MENÚ Saute para  sofreír.

Sofreímos un poco la cebolla picada, añadimos las alas de pollo salpimentadas y dejamos que se dore un poco, luego añadimos los pimientos, el arroz.

Quitamos el menú sofreír.

Añadimos una pastilla de caldo de carne, una cucharadita de cúrcuma, de pimienta negra molida, de jengibre molido y pimentón dulce o picante.

Menú RISSOTO- 6 minutos.

Despresurizamos la olla.

Depende de cómo os guste el arroz si muy hecho o al dente.

POLLO EN SALSA CON CHAMPIÑONES

Salpimentamos los muslos de pollo y pasamos por harina.

Menú SAUTE – unos minutos.

Sofreímos un poco la cebolla picada, añadimos los muslos de pollo y dejamos que se doren un poco.

Añado los champiñones con el liquido de la lata, si son champiñones naturales añadimos un poco más de medio vaso de agua.

Ponemos sal y una cucharadita de pimienta negra.

Menú PRESSURE – Poultry - 20 minutos.

Después le puse la tapadera de la freidora de aire durante 10 minutos para que quedara dorado.

Ahora algunas recetas con la freidora de aire

Para usarla siempre hay que elegir el menú AIR FRYER que es la FREIDORA DE AIRE además usaremos la cestilla.

PATATAS FRITAS

Pelamos y partimos las patatas.

Las pongo en un recipiente con agua media hora para que suelten el almidón.

Luego las secamos, añadimos sal y un poco de aceite, es opcional el aceite.

Las ponemos en la cestilla.

Menú VEGETABLES 15 o 20 minutos.

Depende el tiempo si os gusta más fritas o no.

PATATAS ASADAS CON COSTILLAS

Aquí traigo dos recetas en una, por un lado las patatas asadas y por otro las costillas, las puse juntas pero las podéis poner de forma independiente.

Adobamos las costillas con una cucharadita de cúrcuma molida, jengibre en polvo, pimienta negra molida, ajo en polvo y pimentón dulce, sal además un chorreón de aceite, opcional también.

Tapamos y dejamos reposar una hora en la nevera.

Las patatas las partimos, añadimos sal y pimienta negra, un poco de aceite de oliva, es opcional.

Ponemos las costillas y las patatas sobre la cestilla.

Menú BEEF 25 minutos, estar atentos de las costillas por si se hacen antes que las patatas, para que se no se queden secas.

Si están las costillas se sacan y dejamos las patatas un rato más.

ALAS FRITAS

Sal pimentamos las alas de pollo.

Las ponemos sobre la cestilla.

Menú POULTRY 20 minutos.

Ahora vamos a probar unos rebozados y hamburguesas.

REBOZADOS

Eran rebozados de los que viene ya preparados, nugget de pollo y aros de surimi.

Ponemos sobre la cestilla.

Menú FISCH – 10 Minutos

HAMBURGUESAS

Ponemos las hamburguesas sobre la cestilla.

Menú FISH – 10 minutos.

Los tiempos que pongo en todas las recetas son orientativos porque depende del grosor de los alimentos, la cantidad…

Cada uno tiene que ajustarlo.

AQUÍ os dejo un RECOPILATORIO DE RECETAS CON LA FREIDORA DE AIRE (PINCHAR ENCIMA)

MI OPINION

¿Qué os ha parecido? Mi opinión personal es que merece la pena, tenemos una olla a presión y una freidora, no se puede pedir más.

La he estado usando mucho, es rápida y fácil de usar, aunque aparentemente parezca que no pero como habéis visto en el video no tiene mucho misterio, de todas formas si tenéis alguna duda o queréis que haga alguna receta  en especial me lo dejáis en comentarios intentaré resolveros las dudas  que tengáis.

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