Gofres sin gluten de nata y chocolate

Los gofres sin gluten de nata y chocolate son una deliciosa alternativa para aquellos que buscan disfrutar de este clásico desayuno o merienda sin preocupaciones dietéticas. La masa de los gofres se prepara cuidadosamente utilizando harinas sin gluten, como harina de arroz o harina de almendras... para lograr una textura esponjosa y crujiente.

Ingredientes para Gofres sin gluten de nata y chocolate

• 150 gr. de mantequilla.
• 100 gr. azúcar.
• 2 cucharadita azúcar avainillado.
• 1 cucharadita de postre de levadura de reposteria sin gluten.
• 200 ml. leche.
• 225 gr. de harina ( 75gr. de beiker, 50 gr. de maicena, 50 gr. de harina de arroz y  50 gr. proceli)
• 3 huevos.

Preparación de los Gofres sin gluten de nata y chocolate

Batir los huevos, añadir el azúcar y la mantequilla.

Añadimos la leche, la harina y la levadura. Batimos.

Enchufamos la gofrera, cuando este listo echamos un par de cucharadas hasta que cubra la gofrera.

Esperamos un rato hasta que estén ya hechos.

Dejamos que se enfríen.

Montamos la nata y ponemos el gofre con nata y sirope de chocolate.

Podeis poner por encima lo que más os guste, mermelada, chocolate .... etc.

Estos gofres sin gluten de nata y chocolate son versátiles y pueden ser disfrutados en diversas ocasiones. Ya sea en un desayuno especial, como postre o simplemente como un antojo indulgente, esta variante sin gluten demuestra que es posible saborear los placeres clásicos de la repostería sin preocuparse por el gluten. La combinación de la esponjosidad de la masa, la suavidad de la nata y la indulgencia del chocolate crea una experiencia de gofres que dejará una impresión duradera.

¡Qué aproveche!