Pastel de harina de arroz
El pastel de harina de arroz es una alternativa deliciosa y libre de gluten para aquellos que buscan opciones más allá de la harina de trigo convencional. Esta versión única de pastel utiliza harina de arroz como ingrediente principal, brindando una textura suave y esponjosa al postre. La harina de arroz no solo cumple con las necesidades de aquellos con sensibilidades al gluten, sino que también aporta su propio matiz y sabor distintivo, creando una experiencia de pastelería única.
La preparación de este pastel suele implicar una cuidadosa combinación de harina de arroz, huevos, azúcar y otros ingredientes básicos de la repostería. La masa resultante se hornea hasta obtener una consistencia tierna y dorada. Puedes personalizar este pastel de harina de arroz con una variedad de sabores, desde vainilla clásica hasta opciones más audaces como limón o almendra, ofreciendo versatilidad y permitiendo que el sabor de la harina de arroz se destaque.
Descubrí este pastel de harina de arroz gracias a los asaltablogs de Marga, cuyo blog es Azafranes y Canelas, si pincháis encima os llevo a su blog donde encontraréis deliciosas y variadas recetas.
El blog que he asaltado es el de mi amiga Elena y se llama Miss Pimienta, ir a verlo que os va a encantar con todas su recetas tan fáciles de preparar. Y la receta que asalté fue esta estupenda Tarta de Arroz sin arroz.
En el Pastel de Arroz sustituí la harina normal por harina de arroz y así la tenemos ¡ Sin Gluten! Como veréis es muy fácil de preparar y es distinta.
Vídeo receta del pastel de harina de arroz
Os dejo la receta del pastel de harina de arroz y os animo a suscribiros para no perderos ninguna receta.
COMO HACER UNA TARTA O PASTEL DE HARINA DE ARROZ
Pastel de harina de arroz
Ingredientes
- 4 huevos
- 200 gr. Harina usé harina de arroz
- 200 gr. Azúcar
- 200 gr. Mantequilla
- 650 ml Leche
- 1 cucharadita Canela molida Opcional
Instrucciones
- Precalentamos el horno a 170ºC con calor arriba y abajo.
- En un bol añadimos los 4 huevos,los batimos y añadimos la mantequilla que hemos derretido previamente. Mezclamos.
- Tamizamos la harina y la añadimos a la mezcla anterior y también la cucharadita de canela. Batimos.
- Incorporamos la leche y el azúcar. Batir todo.
- Ponemos todo en un molde con papel de horno.
- Hornear unos 35 minutos, depende de cada horno, pinchamos con un palillo y si sale seco ya tenemos nuestro bizcocho de arroz.
- ¡Ya tenemos nuestra tarta de Arroz o Pastel de Arroz ! ¡Delicioso!
El pastel de harina de arroz no solo es una opción sabrosa, sino que también es ideal para aquellos que buscan alternativas alimenticias. Su versatilidad y capacidad para satisfacer diferentes paladares lo convierten en una opción popular en la repostería sin gluten. Ya sea como postre para celebraciones especiales o simplemente para disfrutar en cualquier día, el pastel de harina de arroz ofrece una experiencia dulce y libre de gluten que no decepcionará.
Deja una respuesta