Pudin en microondas

El pudín sin gluten elaborado en el microondas es una opción rápida y deliciosa para aquellos que buscan disfrutar de un postre suave y reconfortante sin preocuparse por el gluten. La versatilidad de esta receta radica en su simplicidad y velocidad de preparación, ya que se logra en cuestión de minutos utilizando ingredientes básicos sin gluten como el pan, la leche, los huevos, azúcar... Al mezclar estos ingredientes con leche, azúcar y huevos, y luego cocinar la mezcla en el microondas, se obtiene un pudín sin gluten con una textura suave y un sabor que rivaliza con las versiones tradicionales.

La preparación en el microondas no solo acelera el proceso, sino que también facilita la adaptación de esta receta para quienes tienen restricciones de tiempo o buscan opciones de postres sin complicaciones. La rapidez del microondas no sacrifica la calidad del pudín, ya que se mantiene la consistencia cremosa y la dulzura característica. Este método ofrece una solución conveniente para aquellos que desean satisfacer sus antojos de pudín sin gluten de manera fácil y eficiente.

En este eche anís en grano que le da un buen sabor y además utilice el microondas, que mucho mejor que el horno porque se tarda mucho menos. En unos 10 minutos más o menos, dependiente de la potencia del microondas y de como es de grande el molde.

Ingredientes para preparar pudin sin gluten en el microondas

• 400 gr. de pan
• 750 ml. de leche
• 4 huevos
• 2 cucharadas de anís en grano
• 150 gr. de azúcar
• Caramelos liquido sin gluten

Preparación del pudin en el microondas sin gluten

• Se pone a hervir la leche con el anís en grano
• Se retira del fuego y se incorpora el pan hasta que se ablande
• Luego se incorpora los 4 huevos, los 150gr. de azúcar y se bate todo.
• En el molde se  pone el caramelo liquido y echamos encima el pudin.
• Metemos en el microondas a máxima potencia durante 10 u 12 minutos, vamos mirando si cuaja y si vemos que aun no, pues le dejamos mas tiempo pero siempre estando pendiente.
• Sacamos del microondas y dejamos enfriar antes de desmontar.

Los pudines sin gluten en el microondas se destacan no solo por su practicidad, sino también por su capacidad para complacer a una variedad de paladares. Puedes personalizar la receta agregando esencias, vainilla, canela o incluso frutas para darle un toque adicional de sabor. Esta opción sin gluten demuestra que la repostería accesible y deliciosa está al alcance de todos, incluso aquellos que siguen dietas libres de gluten.