Tarta de galletas con pudin de vainilla, nata y mermelada de higos
La tarta de galletas con pudin de vainilla es una opción clásica y reconfortante que combina la simplicidad de las galletas con la suavidad y el sabor indulgente del pudin de vainilla.
La preparación de esta tarta es sencilla, sin necesidad de hornear. Las galletas se sumergen en café, leche o incluso un toque de licor para ablandarlas y realzar su sabor. Entre cada capa de galletas, se agrega una generosa porción de pudin de vainilla, que actúa como pegamento culinario para unir las capas y proporcionar un sabor reconfortante. La tarta se refrigera para permitir que las capas se mezclen y que el pudin se asiente, creando una deliciosa fusión de sabores que mejora con el tiempo.
Feliz día para todos los que hoy celebran su santo y a todos los que son padres.
En especial a mi padre que este es el segundo día del padre sin él, que aunque no estés con nosotros cada día estas en nuestros pensamientos y te echamos muchísimo de menos.
¡Ojala hubieramos podido celebrar este día todos juntos!
Vamos a la receta, es la tarta de galletas de toda la vida, pero claro sin gluten, tiene pudin que compre los sobres en el Lidl que son sin gluten, mermelada de higos sin gluten y nata montada.
¡¡Feliz día para todos!!
Cómo preparar una Tarta de galletas con pudin de vainilla
Ingredientes (las cantidades depende de lo grande que queramos la tarta):
- Galletas sin gluten.
- Pudin, natillas o flan para hacer en casa.
- Leche.
- Azúcar.
- Nata para montar.
- Mermelada de higos u otra mermelada.
- Leche para mojar las galletas.
- Ron (si van a comer los niños mejor no echar ron).
Preparación:
Hacemos el pudin según las instrucciones de la marca que elijamos.
En un recipiente puse film transparente para poder tirar una vez fría la tarta poder sacarla del recipiente, también se puede usar papel de horno.
En un plato ponemos un poquito de leche y un chorreón de ron.
Pasamos un poco la galleta sin que se empape demasiado, una a una la vamos poniendo en el fondo del molde.
Una capa de pudin, otra de galletas, otra de pudin, otra de galletas y por último una de mermelada de higos.
Dejar que cuaje todo, mejor de un día para el otro.
Adornamos con la nata montada.
Las capas que se ponga según lo grande que se quiera que sea la tarta.
En este caso usé un paquete y medio de galletas sin gluten Hacendado ( Mercadona).
3 sobres de pudin del Lidl en 1 litro de leche.
1 bote de mermelada de higos Hero.
La tarta de galletas con pudin de vainilla es una opción versátil y adaptable. Puede ser decorada con una capa de crema batida, chocolate rallado o incluso frutas frescas para añadir un toque personal. Esta tarta clásica es perfecta para ocasiones familiares o como un postre fácil de preparar que deleitará a todos con su sabor nostálgico y su combinación única de elementos dulces y suaves.
¡Espero que os guste esta tarta de galletas sin gluten!
Que buena pintaaaaaa!!!
Ummmmm yo quiero!!! Anda, se buena, no te la comas tu sola y comparte un trocito con tu amiga! 😉 jajajajajajajajjajajajajjaMuchas felicidades para tu marido.
Mucho animo para pasar este día sin tu papi, que seguro que está contigo.
Muchos besos bonita
jajajajajajajjajaja compartir jajajajaja
Un besazo bonita
Pilar de Valencia dice:Preciosa tarta Pilar ! Te ha quedado de lujo ! Esa crema del pudin tiene una pinta... Cuando era pequeña mi abuela paterna me la hacia pero alternaba crema de vanilla y de chocolate con las galletas... Tengo que probar a hacerla sin gluten y sin falta porque la tuya dan ganas de verdad !
Entiendo tanto que te acuerdes de tu papi, yo llevo así 7 años y cada año lo echo más de menos... Aunque ellos nos cuidan desde allí arriba, tranquila 😉
Un abrazo guapa !- Recetas economicas sin gluten dice:
Pruebala un día porque se hace enseguida y estan muy buenas.
Eso lo que me pasa que cada día se le echa más en falta, cada día es un día más sin que este con nosotros......
Un besazo
jajjajaja desapareció justo despues de hacer la foto jaajaj unos duendes jajaja
Feliz día de santo y por ser padre!!!
Con los que nos gustan las galletas, de hecho en casa tenemos verdaderos monstruos de la galletas, esta receta nos ha encantado.
Besotes
Ana y Víctor.
Entonces les van a encantar esta tarta, mi hija no le gusta mucho los bizcocho pero las galletas si y esta tarta le encantó. Gracias!Un besazo
¿Te puedes creer que nunca he preparado tarta de galletas? La tuya se ve exquisita y el corte precioso, me imagino lo duro que es el día del padre sin papá a tu lado :o(
Este año será el primer año que Polyanna se entere del significado del día, pero todavía nos quedan unos días (ya que cada país celebran a sus padres en días distintos jeje).
Besos,
PalmiraYa verás que ilusión con la niña celebrando el día del padre!!!Y la tarta pruebala un día que nos ha gustado mucho!!Un besazo
Pilar de Valencia 
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que tarta mas rica! seguro que no ha quedado ni una miga , me la llevo para hacerla.
Besos