Torrijas de ron, anís y canela
Las torrijas de ron, anís y canela son una variante tentadora de este postre tradicionalmente asociado con la Semana Santa.
El ron aporta una nota cálida y robusta, mientras que el anís añade un toque aromático y el toque final de canela proporciona un equilibrio perfecto de especias que eleva el sabor de estas torrijas a nuevas alturas.
El proceso de cocción o fritura transforma estas rebanadas de pan en torrijas doradas y caramelizadas por fuera, pero suaves y empapadas por dentro. La combinación de ingredientes y sabores intensos crea una sinfonía de notas que se mezclan armoniosamente en cada bocado. Este perfil de sabor único, con la adición del ron, anís y canela, añade una dimensión adicional a las torrijas tradicionales, haciendo que cada porción sea una experiencia gustativa inolvidable.
Torrijas con natillas
Este año quería darle otro toqué, así que a la leche eché ron al gusto, luego en el rebozado de azúcar y canela, le añadí anís en grano…. nos ha encantado, bueno he dejado para después de comer jajajajajaja que las he preparado esta mañana y casi acabamos con ellas ajajajajaj.
¡Qué disfrutéis de la Semana Santa y tengáis mucho cuidado con la carretera y todos los que salgáis de viaje volváis sanos y salvo!
Ingredientes para Torrijas de ron, anís y canela
- Pan para torrijas sin gluten (Aqui está el pan que preparé para las torrijas, sino teneis trigo sarraceno no pasa nada, también podéis utilizar cualquier otro pan que os guste, siempre un día antes, en mi caso lo congelé para que luego no se desmigue).
- Leche.
- Huevos.
- Azúcar.
- Canela.
- Anís en grano.
- Ron al gusto.
Preparación de Torrijas de ron, anís y canela
El pan lo congelo para que a la hora de pasarlo por la leche y el huevo no se desmenuce, ya sabéis que nuestro pan se puede romper enseguida.)
Saco el pan del congelador que lo congelé en rebanadas.
En un plato hondo echo leche y ron.
Bato los huevos en otro plato hondo.
En otro plato ponemos papel absorbente para cuando saquemos las torrijas.
Y también preparamos otro plato para rebozar con azúcar, canela en polvo y anís en grano.
Pasamos cada rebanada por la leche, luego en huevo y a la sartén con el aceite caliente.
Dejamos que se vayan friendo.
Las sacamos y la ponemos en el plato con el papel absorbente.
Cuando estén templadas las pasamos por el azúcar, canela y anís en polvo.
Y a disfrutar con ellas
Estas torrijas de ron, anís y canela son ideales para ser disfrutadas en ocasiones festivas o como un capricho indulgente. Su combinación de ingredientes ricos y especias vibrantes las convierte en un postre con un toque de elegancia que cautivará a aquellos que buscan explorar variantes creativas de recetas clásicas.
¡Qué aproveche!
Madre mia y con las torrijas que llevo, menos mal que hasta el año proximo..... y esta tarde a andar
Todo lo bueno engorda ajajajja
Un besazo y felices pascuas para vosotros también
Madre mía que borrachera jajajaja. Nunca he comido ya te dije pero haría una versión más light jajajaja.
Mi abuela decía que en viernes santo no se limpiaba por qué salían bichos, ahora no es el caso que algunos no limpian ni el resto del año jajajaja.
Asi que andaban de descanso los viernes santo!!!!!
jajajaaj vaya estaban de contentas las torrijas ajajajajja con la borrachera jajajaj
Ains...si...yo de peque estrenaba ropita y lo he seguido haciendo con mi niña, pero este año no, la verdad.
A nosotros también nos encanta la semana santa.
Las torrijas...Uhmmmm...están diciendo ¡comemé! jajajajajajja 😉
Que disfrutéis mucho!
Ah! y tu, Pilar de Valencia! deja de contar calorias que nos deprimes! jajajajajajj ya nos daremos cuenta la semana que viene...jajajajajajajjaj 😉 verdad Pilar? jajajajajjajajajaj 🙂
Muchos besitos bonita
jajajajaj que ya estamos empezando la operación bikini jajajajajajajaajjaja las torrijas el el principio de una buena dieta jajajajajaja
Con ron son mis favoritas pero con anís nunca lo he probado, que de operación bikini con este frío y esta lluvia no hay manera jejeje Del domingo de Ramos en casa la única cosa que seguimos celebrando es.. ¡mi santo! jejeje
Feliz fin de semana para ti también, yo buscando y visitando pero casi casi pierdo la fé :o(
Besos,
PalmiraMuy buena celebración!!!!Mucha suerte en tu busqueda y pronto dame buenas noticias!!!Feliz finde!!!Un besazo
Pilar de Valencia dice:Jajajajajaja Pao y Pilar !!!... Si yo es por vuestro bien he ! Jajaja ! Porque yo ya sabes que con la diabetes solo las hago, las huelo, y... a veces... las pruebo ! Que tengo que dar el visto bueno jajaja !!! 🙂
Creo que con una operacion bañador acertaremos más que con la del bikini jajajajajaja !!!... 😉
Muchos besos preciosas ! 🙂Tienes toda la razon mejor la operación bañador ajajajajajjjaa que ya la del bikini se queda lejos jajajajaaj
Un besazo y feliz finde
Pilar de Valencia Deja una respuesta
Que buenas tienen que estar tus torrijas Pilar con ese toquecito de ron y anis !
Madre mia... Estos dias si nos ponemos a contar calorias... Pero bueno las haré solo una vez y que se las coman todas asi despues nos despreocupamos ! Jejeje ! Sabias que son como unas 800 kcal cada una ? Jajaja ! 🙂
Muchos besos y Felices Pascuas !