Cocinar salmón con patatas en el microondas

Hoy os traigo una receta sencilla y rápida en el microondas.

¿Te gustaría cocinar salmón con patatas en el microondas de forma rápida y sencilla? En este artículo te voy a enseñar cómo hacerlo paso a paso, con consejos y trucos para que te quede delicioso. Además, te voy a mostrar una forma alternativa de cocinar salmón con patatas en bolsa en el microondas, que te ahorrará tiempo y limpieza. ¿Te lo vas a perder?

¿Por qué cocinar salmón con patatas en el microondas?

El salmón es un pescado muy saludable, rico en proteínas y ácidos grasos omega-3, que ayudan a prevenir enfermedades cardiovasculares y a mejorar el funcionamiento del cerebro. Las patatas son un tubérculo que aporta hidratos de carbono complejos, fibra y vitaminas, especialmente del grupo B. Juntos, forman un plato muy completo y equilibrado, que puedes preparar en poco tiempo y sin complicaciones.

Cocinar salmón con patatas en el microondas tiene muchas ventajas:

• Es una forma de cocinar al vapor, que conserva mejor los nutrientes y el sabor de los alimentos que otros métodos como el hervido o el frito.
• Es una forma de cocinar sin aceite ni grasas añadidas, lo que reduce las calorías y el colesterol del plato.
• Es una forma de cocinar limpia, ya que solo necesitas un recipiente apto para microondas y una tapa o film transparente. No tendrás que ensuciar sartenes ni ollas.
• Es una forma de cocinar rápida, ya que el microondas calienta los alimentos por dentro y por fuera al mismo tiempo, reduciendo el tiempo de cocción.

¿Cómo cocinar salmón con patatas en el microondas?

Para cocinar salmón con patatas en el microondas necesitas los siguientes ingredientes:

• 2 filetes de salmón fresco o descongelado
• 4 patatas medianas
• Sal, pimienta y hierbas aromáticas al gusto (puedes usar perejil, eneldo, tomillo, romero, etc.)
• Zumo de limón (opcional)
• 1 pimiento rojo

El procedimiento es muy sencillo:

1. Lava, pela y cortamos en rodajas las patatas. Coloca las patatas en un recipiente apto para microondas y espolvorea sal por encima.
2. Tapa el recipiente con una tapa o film transparente y haz unos agujeros con un tenedor para que salga el vapor. Introduce el recipiente en el microondas y programa 10 minutos a máxima potencia.
3. Mientras tanto, salpimienta los filetes de salmón y rocíalos con zumo de limón si te gusta. También puedes añadir hierbas aromáticas al gusto.
4. Cuando las patatas estén tiernas (puedes comprobarlo pinchándolas con un tenedor), saca el recipiente del microondas y coloca los filetes de salmón encima de las patatas. Vuelve a tapar el recipiente y programa otros 10 minutos a máxima potencia.
5. Una vez transcurrido el tiempo, saca el recipiente del microondas con cuidado de no quemarte y comprueba que el salmón esté hecho por dentro. Si no es así, puedes programar unos minutos más hasta que esté a tu gusto.
6. Sirve el plato caliente o templado, acompañado de una ensalada verde o una salsa de yogur.

¿Cómo cocinar salmón con patatas en bolsa en el microondas?

Otra forma de cocinar salmón con patatas en el microondas es usando una bolsa especial para cocinar al vapor. Estas bolsas se venden en los supermercados y son muy prácticas, ya que solo tienes que introducir los ingredientes dentro, cerrar la bolsa y meterla en el microondas.

Para cocinar salmón con patatas en bolsa en el microondas necesitas los mismos ingredientes que para la receta anterior, solo que en lugar de un recipiente usarás una bolsa.

El procedimiento es muy similar:

1. Lava bien las patatas, pelalas y córtalas en rodajas finas. Coloca las patatas en la bolsa y espolvorea sal por encima.
2. Salpimienta los filetes de salmón y rocíalos con zumo de limón si te gusta. También puedes añadir hierbas aromáticas al gusto. Coloca los filetes de salmón encima de las patatas en la bolsa y el pimiento en trozos.
3. Cierra la bolsa siguiendo las instrucciones del fabricante y haz unos agujeros con un tenedor para que salga el vapor. Introduce la bolsa en el microondas y programa 15 minutos a máxima potencia.
4. Una vez transcurrido el tiempo, saca la bolsa del microondas con cuidado de no quemarte y comprueba que el salmón esté hecho por dentro. Si no es así, puedes programar unos minutos más hasta que esté a tu gusto.
5. Abre la bolsa con cuidado de no quemarte y sirve el plato caliente o templado, acompañado de una ensalada verde o una salsa de yogur.

Cocinar salmón con patatas en el microondas es una forma fácil, rápida y saludable de preparar un plato completo y delicioso. Puedes hacerlo en un recipiente o en una bolsa, según prefieras, y personalizarlo con los condimentos que más te gusten. Espero que te haya gustado este artículo y que lo pongas en práctica. Si lo haces, déjame un comentario contándome cómo te ha quedado. ¡Hasta la próxima!