TORTILLA DE ATÚN EN EL MICROONDAS

Este verano estando de vacaciones, me dijo mi cuñada Carmen, que en ocasiones hacia los huevos en el microondas, y me lo demostró, cogió un vaso, echo el huevo, lo tapo y lo dejo cerca de 1 minuto… y allí estaba … el huevo cocido….lo que pasa que en vez de estar como cuando lo cocemos redondito estaba abierto, pero esta igual de bueno y mucho más rápido.

Así que el otro día pensé en preparar la tortilla francesa en el microondas y el resultado estupendo.

Ingredientes

• 1 huevo

• Media lata de atún

• Una loncha de queso

Preparación:

Batimos el huevo, echamos el atún y la loncha queso.

Cogemos un plato y echamos un poquito de agua, lo justo para que se moje, así no se pegara la tortilla nada, echamos la mezcla, tapamos (en mi caso con una tapadera para microondas que compré en un chino, pero se puede tapar con film u otro plato)y dejamos en el microondas un minuto o dos, dependiendo de la potencia del microonda (estando pendiente que en cuanto cuaje sacar la tortilla).

Os aconsejo que si vuestro microondas puede elegir la potencia, elegir la mitad de potencia, para que aunque tarde algo más en hacerse se cuaje mejor.

¡Os lo recomiendo que lo hagáis un día!