TORTILLA DE CARNE PICADA Y QUESO

Esta tortilla es un clásico  en la familia, nos gusta mucho.

Ingredientes:

• 4 huevos
• 100 gr. de carne picada
• 1 cebolla pequeña
• Aceite
• Sal
• 2  lonchas de queso o queso rallado al gusto

Preparación:

En una sartén con un poco de aceite rehogamos la cebolla y la carne picada, echamos una pizca de sal.

Batimos los huevos e incorporamos las lonchas de queso en trozos,  la carne picada y la cebolla rehogadas.

En una sartén con un poquito de aceite echamos la mezcla anterior, dejamos cuajar por un lado, luego le damos la vuelta y dejamos cuajar.

¡Que aproveche!