Terrina de queso y jamón cocido

¿Qué es una terrina de queso y cómo se prepara? Esta es la pregunta que muchos usuarios se hacen cuando buscan información sobre este delicioso plato. En este artículo te voy a explicar todo lo que necesitas saber sobre la terrina de queso, una receta fácil, rápida y muy sabrosa que puedes hacer en casa con pocos ingredientes.

La terrina de queso se suele servir fría, como entrante o aperitivo, acompañada de una ensalada verde o de unas tostadas. Es un plato ideal para sorprender a tus invitados en cualquier ocasión, ya que se puede preparar con antelación y se conserva bien en la nevera.

Terrina de jamon y queso

La terrina de jamón y queso es una deliciosa opción para disfrutar en cualquier ocasión. Esta receta combina dos ingredientes clásicos y sabrosos, el jamón y el queso, en una presentación elegante y fácil de preparar.

Para hacer la terrina, se corta el jamón y el queso en finas lonchas y se van alternando capas en un molde rectangular. Una vez que se ha llenado el molde, se presiona ligeramente para compactar los ingredientes. Luego, se cubre con papel film y se deja reposar en la nevera durante varias horas para que adquiera consistencia.

Esta terrina de jamón y queso puede servirse como aperitivo, acompañada de tostadas o galletas saladas. También puede ser parte de una tabla de quesos, embutidos y panes variados. Su sabor suave y cremoso la convierte en una opción perfecta para los amantes del queso.

Además de su exquisito sabor, la terrina de jamón y queso es una receta muy versátil. Se pueden añadir otros ingredientes como aceitunas, nueces o hierbas aromáticas para darle un toque personal. También se puede variar el tipo de queso o jamón utilizado, según las preferencias de cada uno.

Ingredientes para preparar la terrina de queso

• 40 gr. de mantequilla
• 40 gr. de harina
• 120 gr. de queso ( utilice queso tierno pero se puede usar cualquier queso)
• 4 huevos
• 400 ml. de leche
• 80 gr. jamón cocido

Preparación de la terrina de queso

1. Se derrite la mantequilla en un cazo, se añade la harina, remover un par de minutos, luego se echa la leche poco a poco, la sal y un poco de pimienta hasta que espesan (como la besamel).
2. Se corta el queso y el jamón cocido en trocitos muy pequeñitos.
3. Se incorpora  a la masa anterior y se mezcla todo.
4. Una vez que este frío se echa las yemas y se mezcla.
5. Las claras las montamos a punto de nieve (en mi caso con la batidora).
6. Incorporamos la mitad de las claras a la masa y lo mezclamos suavemente.
7. Vertemos la masa al molde previamente engrasado y por encima echamos la otra mitad de las claras montadas.
8. Metemos en el horno previamente caliente, y lo dejamos unos 50 minutos a 200 º .

Espero que te haya gustado este artículo sobre la terrina de queso y que te animes a probar esta receta tan fácil y deliciosa. Si tienes alguna duda o sugerencia, puedes dejar un comentario al final del post. Y si te ha gustado, compártelo con tus amigos en las redes sociales. ¡Hasta la próxima!