GRATÉN DE CALABACÍN

Una recetita de verduras que os presento.

Ingredientes:

• 2 calabacines grandes
• Tomate Frito
• Lonchas de queso
• Queso rallado
• Sal
• Aceite
• Pimienta negra

Preparación:

• Cortamos en rodajas los calabaciones, los salpimentamos y los rehogamos en una sartén hasta que estén hechos.
• En una fuente para horno o unas fuentecillas en mi caso, vamos poniendo una capa de calabacín que hemos rehogado, otra capa con lonchas de queso, otra capa de tomate frito, otra de calabacín, de queso y de tomate, así hasta que terminemos con el calabacín.
• Por encima ponemos queso rallado y gratinamos en el horno.

¡Qué aproveche!