Champiñones en freidora de aire (AirFryer)

¿Eres un amante de los champiñones al ajillo pero te gustaría disfrutarlos de una forma más saludable? ¡Estás en el lugar correcto! En este artículo, te revelaré cómo preparar unos deliciosos champiñones en freidora de aire al ajillo . Esta receta te permitirá disfrutar de todo el sabor y la textura crujiente de este plato clásico sin necesidad de freírlos en aceite. ¡Prepárate para descubrir una forma fácil y saludable de saborear los champiñones al ajillo en casa!

Los champiñones al ajillo son un clásico de la cocina española, que se suele servir como tapa o entrante. Consiste en saltear los champiñones con ajo y perejil hasta que queden tiernos y aromáticos. Es una receta muy fácil de hacer, pero que tiene un par de inconvenientes: se necesita bastante aceite para que los champiñones no se peguen y se necesita una sartén grande para que no se amontonen.

Por eso, una buena alternativa es usar la freidora de aire, que nos permite cocinar los champiñones al ajillo en freidora de aire con muy poco aceite y sin salpicaduras.

En el blog tengo más recetas que llevan champiñones os dejo su enlace: RECETAS CON CHAMPIÑONES (Pinchar encima)

¿Cómo limpiar los champiñones?

Lo primero es cortar el tronco, yo no lo tiro, lo enjuago bien y lo cocino. La mejor forma de lavar los champiñones es pasarlos rápidamente por el agua y eliminaremos la suciedad con un paño húmedo. No hay dejarlos en remojo porque se aguarían y no quedarían con la misma textura.

Aconsejan no pasarlos ni por agua y solo pasarle el paño húmedo pero a veces viene con mucha tierra y prefiero pasarlo por un poco de agua.

⏬ Vídeo de como preparar los champiñones en freidora de aire al ajillo ⏬

Os dejo el vídeo para ver como preparamos champiñones en freidora de aire al ajillo y además os animo a suscribiros para no perderos ninguna receta.

Ingredientes para preparar champiñones en freidora de aire al ajillo

• 200 gr. Champiñones enteros
• 3 Dientes de ajo
• Sal
• Perejil
• Aceite de oliva

Preparación de los champiñones en freidora de aire al ajillo

• Partimos los ajos en laminas. Picamos el perejil. Limpiamos los champiñones.
• Precalentamos la freidora de aire.Tiempo 2 minutos a una temperatura 180ºC
• Transcurrido este tiempo añadimos a la freidora los champiñones enteros, el ajo laminado, la sal, el perejil y un poco de aceite de oliva.
• Tiempo 10 minutos y una temperatura 180ºC
• Ver si están en su punto, sino ponerlo uno o dos minutos más.

Puedes disfrutar de estos champiñones en freidora de aire al ajillo como un delicioso aperitivo, como guarnición de carnes o aves, o incluso como parte de un plato principal acompañado de arroz o pasta. ¡La versatilidad de esta receta te permitirá deleitar a tus invitados en cualquier ocasión!

Champiñones en freidora de aire al ajillo

Pilar

Hoy te voy a enseñar cómo hacer champiñones en freidora de aire al ajillo, una forma sencilla, rápida y saludable de disfrutar de este delicioso plato.

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Tiempo de preparación 2 minutos minutos

Tiempo de cocción 12 minutos minutos

Plato acompañamientos

Cocina España

Raciones 2

Equipo

• 1 Freidora de aire

Ingredientes

  

• 200 gr. Champiñones enteros
• 3 Dientes de ajo
• Sal
• Perejil
• Aceite de oliva

Instrucciones

 

• Partimos los ajos en laminas.

  Picamos el perejil.

  Limpiamos los champiñones.
• Precalentamos la freidora de aire.

  Tiempo 2 minutos

  Temperatura 180ºC
• Transcurrido este tiempo añadimos a la freidora los champiñones enteros, el ajo laminado, la sal, el perejil y un poco de aceite de oliva.
  
• Tiempo 10 minutos

  Temperatura 180ºC
• Ver si están en su punto, sino ponerlo uno o dos minutos más.
• ¡Deliciosos champiñones al ajillo en freidora de aire!
  

Vídeo

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Muy útil los papeles pergaminos pero siempre hay que usarlo con alimentos encima, porque en caso contrario con el aire de la freidora suben a la resistencia y se queman. Mucho cuidado. PAPELES PERGAMINOS PARA FREIDORA DE AIRE

Consejos adicionales para unos champiñones en freidora de aire al ajillo ¡Perfectos!

• Si deseas un toque extra de sabor, puedes agregar un chorrito de jugo de limón o un poco de vino blanco a la mezcla de ajillo.
• Experimenta con diferentes especias y hierbas para personalizar tus champiñones al ajillo. Puedes probar con pimentón, orégano o incluso un toque de chile en polvo si te gusta el picante.
• Si prefieres champiñones más tiernos, puedes reducir el tiempo de cocción en la freidora de aire.
• Asegúrate de limpiar bien los champiñones antes de cocinarlos para eliminar cualquier suciedad o residuo.
• No olvides utilizar champiñones frescos y de buena calidad para obtener los mejores resultados.

¡Y ahí lo tienes! Ahora conoces todos los secretos para preparar unos deliciosos champiñones en freidora de aire al ajillo. Con esta receta, podrás disfrutar de un plato lleno de sabor y textura sin renunciar a una opción más saludable. ¡Anímate a probarla y sorprende a tus seres queridos con estos irresistibles champiñones al ajillo!

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