Plátano en freidora de aire
¿Sabías que puedes hacer plátano en freidora de aire? Sí, has leído bien. No necesitas aceite ni sartén para disfrutar de este delicioso postre. Solo necesitas una freidora de aire y unos plátanos maduros. En este artículo te voy a explicar cómo hacer plátano frito en freidora de aire de forma fácil y rápida. Además, te daré algunos consejos para que queden crujientes por fuera y tiernos por dentro. ¿Te animas a probarlo? Sigue leyendo y descubre cómo sorprender a tu familia con este dulce saludable.
¿Qué hace que los plátanos en freidoras de aire sean tan especiales?
Los plátanos fritos son una opción deliciosa para disfrutar como postre o merienda. Al utilizar una freidora de aire en lugar de métodos tradicionales de fritura, podrás reducir significativamente la cantidad de aceite utilizada. Esto significa que tus plátanos serán más saludables y ligeros, sin sacrificar el sabor y la textura crujiente que tanto nos gusta. ¡Es una alternativa fantástica para cuidar tu salud sin renunciar al placer de los alimentos fritos!
¿Qué beneficios tiene hacer plátano en freidora de aire?
El plátano es una fruta muy nutritiva y energética. Contiene hidratos de carbono, fibra, potasio, magnesio, vitamina C y antioxidantes. Es bueno para el sistema digestivo, el sistema nervioso, el sistema inmunológico y la salud cardiovascular. Además, ayuda a regular el azúcar en sangre y a prevenir los calambres musculares.
Hacer plátano en freidora de aire tiene varias ventajas:
- Es más fácil y rápido que hacerlo en sartén o en horno. Solo hay que pelar los plátanos, cortarlos en rodajas o trozos, ponerlos en la freidora y programar el tiempo y la temperatura.
- Es más saludable que hacerlo con aceite o mantequilla. Al usar solo aire caliente, se evita añadir grasas saturadas y trans que pueden aumentar el colesterol y el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
- Es más sabroso y crujiente que hacerlo al natural. Al someterlos a altas temperaturas, los plátanos caramelizan sus azúcares naturales y adquieren una textura crujiente por fuera y tierna por dentro.
¿Cómo hacer que el platano frito en freidora de aire está crujiente?
Podemos preparar el platano en freidora de aire de dos maneras una que quede como tipo manzana asada, blanda y otra opción que quede crujiente el plátano.
Si elegis que queréis el plátano en freidora de aire crujiente los pasos a seguir son los siguientes:
Elige los plátanos adecuados:
Para obtener los mejores resultados, selecciona plátanos maduros pero firmes. Evita aquellos que estén demasiado maduros, ya que podrían volverse demasiado blandos durante el proceso de fritura.
Prepara los plátanos:
Pela los plátanos y córtalos en rodajas de aproximadamente 1 centímetro de grosor. Si prefieres, también puedes cortarlos en tiras más largas. Cuantos más finas sean las rodajas más crujientes.
Rocía aceite en spray:
Rocía un poco de aceite en spray o pincela sobre las rodajas de plátano. Esto ayudará a que adquieran esa textura crujiente que tanto buscamos al freírlos.
Ajusta la temperatura y el tiempo de cocción:
Configura tu freidora de aire a una temperatura de 180 ºC. Coloca las rodajas de plátano en la cesta de la freidora y ajústalos en una sola capa para que se cocinen de manera uniforme. Cocina durante aproximadamente 10 minutos, dandoles la vuelta a la mitad del tiempo para asegurarte de que estén dorados por ambos lados.
Sirve y disfruta:
Una vez que tus plátanos estén dorados y crujientes, retíralos de la freidora de aire y sírvelos inmediatamente. Puedes disfrutarlos solos, con una bola de helado o incluso agregarles un poco de canela o azúcar glas para realzar su sabor.Otra opción es añadir la canela o el azúcar antes de freírlos en la AirFryer.
Experimenta con diferentes condimentos y sabores. Además de la canela y el azúcar, puedes probar agregar un toque de nuez moscada, cardamomo o incluso un poco de ralladura de limón para darle un giro único a tus plátanos fritos.
¿Qué beneficios tiene hacer plátano en freidora de aire?
El plátano es una fruta muy nutritiva y energética. Contiene hidratos de carbono, fibra, potasio, magnesio, vitamina C y antioxidantes. Es bueno para el sistema digestivo, el sistema nervioso, el sistema inmunológico y la salud cardiovascular. Además, ayuda a regular el azúcar en sangre y a prevenir los calambres musculares.
Hacer plátano en freidora de aire tiene varias ventajas:
- Es más fácil y rápido que hacerlo en sartén o en horno. Solo hay que pelar los plátanos, cortarlos en rodajas o trozos, ponerlos en la freidora y programar el tiempo y la temperatura.
- Es más saludable que hacerlo con aceite o mantequilla. Al usar solo aire caliente, se evita añadir grasas saturadas y trans que pueden aumentar el colesterol y el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Aunque recomiendo un poco de aceite de oliva, es opcional.
- Es más sabroso y crujiente que hacerlo al natural. Al someterlos a altas temperaturas, los plátanos caramelizan sus azúcares naturales y adquieren una textura crujiente por fuera y tierna por dentro.
Vídeo para preparar plátano en freidora de aire
Os dejo el vídeo para ver como preparamos plátano en freidora de aire y además os animo a suscribiros para no perderos ningún vídeo nuevo que subamos a Youtube.
¿Cómo hacer plátano en freidora de aire paso a paso?
Ingredientes para preparar plátano frito en freidora de aire
- 1 plátano (la cantidad depende de la cesta de la freidora de aire)
- Un poco de aceite de oliva (opcional)
- Una pizca de canela molida (opcional)
Paso a paso para preparar el plátano en freidora de aire
- Pela los plátanos y córtalos en rodajas o trozos del tamaño que prefieras. Puedes hacerlos más gruesos o más finos según te guste más o menos hechos.
- Precalentamos la freidora de aire durante 2 minutos a 180ºC.
- Pincelamos con aceite de oliva las rodajas de plátano por ambos lados (opcional)
- Espolvorea un poco de canela sobre los plátanos si quieres darles un toque extra de sabor. La canela combina muy bien con el dulzor del plátano y le aporta un aroma delicioso.
- Coloca los plátanos en la cesta de la freidora de aire sin amontonarlos ni superponerlos. Suelo usar papel especial para freidoras de aire. Deja espacio entre ellos para que el aire pueda circular bien y se cocinen por igual.
- Programa la freidora a 180ºC durante unos 10 o 15 minutos. Puedes ir revisando el punto de cocción cada 5 minutos y darles la vuelta si quieres que queden más uniformes.
- El tiempo depende del grosor de las rodajas, del tipo del plátano, si está maduro o no, de lo crujiente que lo queramos y de la freidora de aire.
- El tiempo depende de lo crujiente que queramos el plátano en freidora de aire.
- Retira los plátanos de la freidora cuando estén dorados y crujientes por fuera y tiernos por dentro.
¡Felicidades! Ahora sabes cómo preparar unos deliciosos plátanos fritos utilizando tu freidora de aire. Este método te permite disfrutar de esta tentadora receta de una manera más saludable y sin renunciar al sabor y la textura crujiente que tanto nos gusta. Recuerda seleccionar plátanos maduros pero firmes, rociar un poco de aceite en aerosol y ajustar la temperatura y el tiempo de cocción adecuadamente. ¡Personaliza tus plátanos fritos con tus condimentos favoritos y disfruta de esta irresistible delicia!
Plátano en freidora de aire
Equipo
- 1 Freidora de aire
Ingredientes
- 1 platano La cantidad depende de la capacidad de vuestra freidora de aire
- 1 Aceite de oliva Opcional
- 1 Canela molida Opcional
Instrucciones
- El primer paso para prepar plátano en freidora de aire es pelar el platano y cortarlo en rodajas.
- Precalentamos la freidora de aire durante 2 minutos a 180ºC.Pincelamos con aceite de oliva las rodajas de plátano y las añadimos canela.
- Ponemos las rodajas en la cesta de la freidora de aire.Tiempo de 10 a 15 minutos. Temperatura 180ºC.El tiempo depende del grosor de las rodajas, del tipo del plátano, si está maduro o no, de lo crujiente que lo queramos y de la freidora de aire.Cada 5 minutos ir dando la vuelta y viendo si está a nuetro gusto.
- ¡Solo queda disfrutar de este delicioso plátano en freidora de aire!
Vídeo
Con esta receta podrás satisfacer tu antojo de plátano en freidora de aire sin culpa ni remordimientos. Comparte tu opinión con nosotros y dejanos 5 estrellas.
Deja una respuesta